spumante
Trust project- 18 marzo 2023
Imballaggi, nel 2023 in Italia sarà riciclato il 75% del totale
La stima viene anticipata da Conai in occasione della giornata nazionale del riciclo di sabato 18 marzo
- 17 marzo 2023
Asti Docg trainato dall’export in Russia chiude a quota 102 milioni di bottiglie
Le spedizioni verso Mosca (18 milioni di bottiglie) sono cresciute del 42%
Radio 24 a Vinitaly 2023
Radio 24...
- 14 marzo 2023
Villa Sandi sulla spinta del Prosecco supera i 145 milioni di euro di fatturato
In 5 anni il giro d’affari della cantina della famiglia Polegato è aumentato del 70% anche grazie all’export (60% del totale) e al rosè arrivato in 3 anni a 60 milioni di bottiglie
- 04 marzo 2023
Come stappare il vino (senza essere sommelier) ed evitare una cafonata
Dal giusto cavatappi da usare al colino del the per bloccare i sedimenti: qualche consiglio per fare bella figura quando si serve una bottiglia a tavola
- 21 febbraio 2023
Campari sbanda nel giorno della pubblicazione dei conti del 2022
L'utile netto è salito del 16,9% a 33 milioni, su vendite per 2,69 miliardi, in rialzo del 24,2% su base annua. In Italia il fatturato è migliorato del 15,4%
Riduzione ed estrazione: il gusto concentrato del cibo è arrivare all’essenza
Due processi sempre più diffusi in cucina inseguono la ricerca del sapore assoluto e battezzano tecniche nuove. Per estrarre il cuore di cioccolato, olio, vino e caffè.
- 13 febbraio 2023
Hpe Group corre con il motore elettrico
Per l’azienda di ingegneria la svolta passa per due acquisizioni: la Pure Power Control (P2C), softwarehouse di Pisa, e la AT Motors di Soliera
La Doc Roma cresce ma servono aziende “pivot”
Il marchio insiste su una superficie di 300 ettari e nel 2022 ha prodotto 1,88 milioni di bottiglie di vino, 47 le cantine che ne fanno parte
- 07 febbraio 2023
La crescita dei vini maremmani: Santa Lucia raddoppia gli ettari vitati
L’azienda agricola di Magliano in Toscana punta su Morellino, Vermentino e sullo storico (e distintivo) Ansonica
- 04 febbraio 2023
L'Irpinia
Oggi vi porteremo nella selvaggia Irpinia racchiusa tra il Sannio Beneventano e il Salernitano, con i monti Dauni e il Vulture a delimitarne il perimetro.
- 01 febbraio 2023
Mixology e calici detox: il nuovo trend di bere dealcolato
Virgin o skinny, è tempo di mocktail: cocktail senza o con basso contenuto alcolico, ma stesso gusto. Una sfida per i bartender che si allarga anche ai sommelier.
- 18 gennaio 2023
Export record di vino a 8 miliardi: il Prosecco ancora re delle vendite
Secondo il Wine Monitor di Nomisma, il consumo di bottiglie italiane all’estero l’anno scorso è cresciuto del 12%
- 30 dicembre 2022
Per il cenone di capodanno si spenderanno 96 euro a famiglia
Coldiretti: spesa in calo del 3% rispetto all’anno scorso.Nove italiani su dieci festeggeranno in casa
- 28 dicembre 2022
Prosecco e Spumante: non solo brindisi, le bollicine volano tutto l’anno
Tra Natale e Capodanno il picco dei consumi, ma export e nuove abitudini hanno reso questi vini protagonisti anche durante i pasti o come aperitivo
- 27 dicembre 2022
Fipe: capodanno a ristorante per 4,5 milioni di italiani
Per cenare fuori si spenderanno tra i 92 e i 115 euro a testa. Incasso previsto per la serata: 414 milioni di euro
- 26 dicembre 2022
Vino e pasta, Mosconi punta sull’enoturismo per crescere
Il pastificio di Luciana Mosconi ha acquisito l’azienda vitivinicola La Monacesca. L’ ad Pennazzi: «Sviluppo per crescita esterna»
- 25 dicembre 2022
Niente regali per un italiano su sei. Ma per il pranzo spesi 2,7 miliardi
Tra chi ha scartato i regali la spesa media è stata di 177 euro a testa. Pranzo di Natale a casa per oltre nove italiani su dieci