matteo metullio

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Come mai in Italia un padre che decide di mettere in pausa il lavoro per un anno per dedicarsi a suo figlio fa così notizia? E' quello che Matteo Bussola e Federico Taddia chiedono a Matteo Metullio, lo chef stellato più giovane su piazza, che ha deciso di lasciare il ristorante "La Siriola" di San Cassiano (BZ) per tornare nella sua Trieste e dedicarsi al suo bimbo di un anno, e al docente di Demografia e Statistica sociale all'Università Cattolica di Milano Alessandro Rosina.Intervistiamo poi Igor Zaniolo, padre del talento della Roma Nicolò Zaniolo ed Enrico Banchi, trainer della Scuola di Palo Alto di Milano, che spiegherà ai padri come gestire figli e videogiochi, senza demonizzarli.Infine andiamo a Salerno, dove l'avvocato Viviana Caponigro ci spiega come ha ottenuto dal Prefetto il cambio del cognome di un bambino di 10 anni che, non avendo mai avuto contatti con il padre biologico, soffriva nel dover portare il suo stesso nome.

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Questa domenica Matteo Bussola e Federico Taddia intervistano il giovane cuoco e padre Matteo Metullio, che ha deciso di lasciare il ristorante "La Siriola" di San Cassiano in Val Badia per tornare a Trieste e dedicarsi al suo bimbo di un anno. Ascolta l'anteprima de I Padrieterni.

Viaggi

Mentre va in scena la coppa del mondo di sci, al suo decimo compleanno torna questo week end in Alta Badia l'iniziativa culinaria più stellata delle Alpi, Sciare con Gusto. Resta invariata la formula, ideata da Norbert Niederkofler (Ristorante St.Hubertus c/o Hotel Rosa Alpina, 3 stelle Michelin).

Viaggi

Mai stato un problema mangiare bene sulle Alpi, diremmo benissimo in alcune zone. A parte Friuli e Piemonte - che non hanno vette gastronomiche – in Val d'Aosta come in Lombardia, per non parlare di Trentino e Alto Adige, si trovano grandi ristoranti, in buona parte ospitati da storici alberghi ma

Cultura

Food

Carloforte, l'isola del tonno. All'estremo sud della Sardegna, sull'isola di San Pietro, si trova una delle poche tonnare ancora attive nel Mediterraneo che vanta un'attività ininterrotta dal 1738 e circa 4mila tonni pescati.E quest'anno, per la prima volta, chef provenienti da 8 paesi si

Food

Torna l'appuntamento dolomitico per gli sciatori gourmet. Domenica 11 dicembre le piste dell'Alta Badia si riempiranno nuovamente di appassionati del buon cibo (ma ad alto tasso atletico) pronti a zigzagare tra un rifugio e l'altro a caccia dei piatti firmati da cinque grandi chef dell'area. A fare

Moda

Quattromilanovecentoventicinque: sono i chilometri che hanno compiuto gli ingredienti migliori per arrivare fino all’hotel Ciasa Salares di San Cassiano. Poche storie, per fare gli spaghetti perfetti sulle Dolomiti bisogna reperire le materie prime nei rispettivi territori di vocazione. È quanto