Ultime notizie

Anna Battaini

  • 08 maggio 2015
    Expo 2015, il buon mangiare nella versione di Elio Sironi

    Cultura

    Expo 2015, il buon mangiare nella versione di Elio Sironi

    Elio Sironi è appassionato e intenso, ma la caratteristica che meglio lo rappresenta è quella di essere da sempre un pioniere della cucina. E' il 2003 quando - dopo aver lavorato in giro per il mondo - il sodalizio con Bulgari segna il suo ingresso tra i fornelli dell'hotel milanese della storica

  • 15 aprile 2015
    A tavola con vista

    Cultura

    A tavola con vista

    Il cibo è esperienza sensoriale a tutto tondo che va ben oltre il solo palato. Aggiungere un panorama mozzafiato contribuisce - senza alcun dubbio - a sublimare questa esperienza e renderla indimenticabile.

  • 01 aprile 2015
    Expo 2015, il buon mangiare nella versione di Andrea Berton

    Cultura

    Expo 2015, il buon mangiare nella versione di Andrea Berton

    E' un periodo davvero speciale per Andrea Berton. Dopo aver conquistato la Stella Michelin a meno di un anno dall'inaugurazione del suo nuovo ristorante a Milano – è anche entrato a far parte della “brigata degli Chef” divenuti Ambassadors di Expo 2015.Il progetto Expo Ambassador 2015 oltre ai

  • 27 febbraio 2015
    Paese che vai, usanze che trovi. Bon ton a tavola nel mondo

    Cultura

    Paese che vai, usanze che trovi. Bon ton a tavola nel mondo

    Condividere con i locali bevande e pietanze è il modo più rapido per apprendere le tradizioni dei paesi che visitiamo. Sebbene improbabile che le nostre scelte possano mai causare un incidente diplomatico, essere informati sulle tradizioni dei luoghi che visitiamo non è certo un male e potrebbe

  • 13 febbraio 2015
    Anche il calice esige le buone maniere

    Cultura

    Anche il calice esige le buone maniere

    Tecnologia e globalizzazione hanno trasformato in viaggiatori una larga fetta di umanità. Ma essere «navigati» non sempre garantisce di essere anche educati. Se appartenete a quella categoria che ama interagire con gli abitanti del luogo, e pensate che libare in compagnia sia il modo migliore per

  • 05 dicembre 2014
    Sale: la rivincita “dell’oro bianco”

    Cultura

    Sale: la rivincita “dell’oro bianco”

    Negli ultimi anni l'oro bianco - come veniva chiamato da alcuni nell'antichità - non gode purtroppo di una buona fama. Ci è stato ripetuto da dottori e

  • 09 maggio 2014
    Il Bel Paese a tavola, falsi miti e italian sounding

    Cultura

    Il Bel Paese a tavola, falsi miti e italian sounding

    Tutto iniziò con delle innocue bufale alimentari, leggende metropolitane che vedono annoverati tra i piatti tipici della tradizione italiana specialità che di

  • 13 dicembre 2013
    Strenne di Natale: tutto il meglio tra libri, cd, dvd, cinema e teatro

    strenne-natalizie-2013

    Strenne di Natale: tutto il meglio tra libri, cd, dvd, cinema e teatro

    Anche quest'anno con il Natale alle porte tornano le nostre strenne. Per il lettori de IlSole24Ore.com, abbiamo selezionato il meglio di quanto apparso in

  • 30 ottobre 2013
    Arriva Halloween: dolcetto o scherzetto?

    Cultura

    Arriva Halloween: dolcetto o scherzetto?

    Molti abitanti del vecchio continente l'hanno ignorata per secoli, riscoprendola solo grazie all'ugola d'oro - senza dubbio ereditata dalla mamma di cui i fan

  • 05 luglio 2013
    Supernatural burger... tra leggende metropolitane e realtà

    Cultura

    Supernatural burger... tra leggende metropolitane e realtà

    Ha da poco festeggiato il terzo genetliaco l'inquietante progetto artistico di Sally Davies che ha documentato in modo meticoloso il non deterioramento di un