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Vito Mollica

    Toscana, Firenze

    Volete regalarvi pausa super romantica? Il 13 e 14 febbraio, prenotate un soggiorno al Four Seasons di Firenze, ex residenza nobile con sale e suite affrescate, circondato da un magnifico giardino di alberi secolari, siepi e sculture. Solo per quei due giorni, i trattamenti alla spa sono scontati

    Firenze: il gastrobar fusion Magnolia sboccia nel giardino del Four Seasons

    E' il progetto voluto, ideato e inseguito da Patrizio Cipollini, storico general manager di Four Seasons Firenze, scomparso di recente: aprire un ristorante asiatico affacciato sul maestoso parco dell'hotel che ha cambiato il concetto di ospitalità a cinque stelle in Toscana, innalzando il livello

    – di Silvia Pieraccini

    Hotel da grandi emozioni

    Four Seasons Florence propone agli ospiti di scoprire la città da altre prospettive: in mongolfiera dal Giardino della Gherardesca al Chianti, oppure cenando in un palazzo del '400 con menu (stellato) di Vito Mollica, mise en table di Vincenzo d'Ascanio e vista sul cupolone di Brunelleschi.

    Ristoranti con veranda: dove si mangia in vetrina o con vista su giardini zen

    La veranda è quella via di mezzo tra il giardino all'aperto e un ristorante con caminetto, gastronomicamente parlando. Ma urgono spiegazioni: il ristorante con veranda è un trench da mezza stagione, utile per questo clima autunnale non ancora troppo rigido, se pensiamo a un parallelismo con la

    – di Camilla Rocca

    L'Espresso premia le donne, Pommery la Lasagna di Berton

    Due donne ai vertici, Valentina Bertini (Terrazza Gallia) e Chiara Pavan (Venissa), rispettivamente miglior  sommellier e miglior cuoca dell'anno. Due new entry nell'empireo dei cinque cappelli: il neo tristellato Norbert Niederkofler del St. Hubertus e Riccardo Camanini di Lido 84. Che vanno ad aggiungersi agli altri splendidi cinque: Bottura, Romito, Crippa, Alajmo e Uliassi. Queste le novità della Guida Espresso 2019 presentata stamattina a Firenze. Miglior pranzo dell'anno per la terza volta...

    – Fernanda Roggero

    Luxury hotels recruitment day: Four Seasons Firenze cerca chef, butler e bartender

    L'11 novembre il primo Recruitment Day di Four Seasons Hotel Firenze Una giornata dedicata al recruiting. 9 le figure ricercate. C'è tempo dal 2 al 31 ottobre per candidarsi Four Seasons Hotel Firenze, da sempre in prima linea nella ricerca, selezione e valorizzazione dei talenti, organizza sabato 11 novembre il suo primo "Recruitment Day", con l'obiettivo di intercettare candidati interessati al mercato dell'hotellerie e motivati ad entrare a far parte di una realtà dinamica ed internazionale. ...

    – Vincenzo Chierchia

    L'Apparita di Castello di Ama festeggia 30 annate di eccellenza

    Era il 1985, una grande annata in Chianti, quando veniva imbottigliato e venduto il primo Merlot in purezza prodotto in Toscana, sulla sommità del vigneto Bellavista, a 490 mt. sul livello del mare, da cui "appare" Siena. L'Apparita di Castello di Ama è un gioiello dell'enologia internazionale che

    – di Federico De Cesare Viola

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