Ultime notizie:

Vino

    Made in Italy: il Premio Leonardo ad Andrea Illy

    Il Premio Leonardo 2019 è stato conferito al presidente di illycaffè. Attenzione al settore della Sanità, con Il Premio Leonardo Speciale 2021 all'Istituto Lazzaro Spallanzani di Roma

    Bollicine e tartufo, debutta il Cinelli Colombini brut rosé

    Bollicine e tartufo, matrimonio d'eccellenza, soprattutto se celebrato con il metodo classico e va bene anche il brut. Nei giorni scorsi il Consorzio Alta Langa è sceso in campo con il progetto degli alberi simbiotici del tartufo bianco di Alba (Cuneo). Ora l'annuncio della contromossa toscana, dall'area di Montalcino e San Giovanni d'Asso culla del Brunello cuor di Sangiovese e di tartufi bianchi di spessore e profumo. Di seguito la nota Ansa che dà contro del progetto di Donatella Cinelli Colo...

    – Vincenzo Chierchia

    Laboratorio enogastronomico Piemonte, i viticoltori Alta Langa piantano gli alberi del tartufo bianco di Alba

    Tartufo accanto al vino. Interessante iniziativa di quel laboratorio secolare enogastronomico costituito dalla Provincia di Cuneo. Si tratta di un progetto che il Consorzio Alta Langa ha avviato insieme al Centro nazionale studi tartufo. Di seguito la nota che illustra l'iniziativa. "Insieme al presidente Antonio Degiacomi e al Cnst - spiega Paolo Rossino, responsabile operativo del Consorzio Alta Langa - stiamo strutturando un progetto pilota di sensibilizzazione dei nostri soci viticoltori pe...

    – Vincenzo Chierchia

    Prosek, nella Gazzetta Ue la domanda della Croazia. Patuanelli: daremo battaglia

    «La proposta di riconoscimento da parte della Croazia della menzione tradizionale Prosek è irricevibile e il Governo darà battaglia in Europa perché venga respinta». E' quanto ha detto in aula al Senato il ministro per le Politiche agricole Stefano Patuanelli nell'informativa sulla richiesta di

    – di Giorgio dell'Orefice

    I vini Donnafugata in edizione limitata spingono la presenza in nuovi mercati

    Gli ultimi arrivati, si fa per dire, proprio in questi giorni sono due vini Doc dell'Etna: Isolano (2019) e Cuordilava (2017). E sono già stati opzionati da oltre 40 mercati esteri e distribuito in Italia rete Horeca solo su assegnazione: produzione: di Isolano sono state prodotte 18.428 bottiglie

    Da Dolce&Gabbana la ricetta per sostenere i territori e le Pmi

    «Quando parliamo di persone come Nicola Fiasconaro e della sua famiglia, o della famiglia Rallo (Antonio e José), o di Giuseppe Di Martino, parliamo di persone con una visione. Sono le persone che costruiscono la storia e rendono credibili e realizzabili i progetti. Oltre al leader c'è un lavoro di

    – di Nino Amadore

    Prosecco: la Ue, la Denominazione d'origine e la curiosa favola del Prosek

    Alla vigilia del G20 Agricoltura, tenutosi questo fine settimana a Firenze, non erano mancate voci sul fatto che in quella sede così prestigiosa si potesse anche discutere di Denominazioni di origine protette (Dop). Ipotesi istituzionalmente impraticabile, certo dettata a seguito della recente e controversa richiesta della Croazia alla Ue di riconoscere la Dop al loro vino da dessert Prosek. Un nome, cioè, che non appartiene a una cultivar scientificamente catalogata; che non è una denominazione...

    – Nicola Dante Basile

    Dal pepe alle notizie: una storia di guerre, mappe, tempo e denaro

    La lotta per accaparrarsi le materie prime è da secoli una delle costanti della vita sul nostro pianeta. A cambiare sono state le fortune dei singoli beni, da preziosi a comuni, da ignorati a ricercati. Con una sola eccezione: l'oro.

    – di Alessandro Giraudo

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