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    Rivoluzione Gdo, non solo Conad e Auchan: così cambieranno i consumi

    Aggregazioni tra insegne, partnership, nuove centrali d'acquisto: il risiko della grande distribuzione organizzata (Gdo) ha visto negli ultimi anni una decisa accelerazione, a livello internazionale così come in Italia. E l'operazione annunciata martedì scorso da Conad, che acquisirà quasi tutti i

    – di Giovanna Mancini

    Cosa mangeremo nel 2019? Ecco le prossime tendenze

    Cosa ci aspetta per il 2019 nelle tendenze food? Quali saranno gli ingredienti-guida delle cucine mondiali? E quali le filosofie alimentari che ci attireranno di più? Abbiamo provato a riassumere le principali tendenze food redatte da istituti di ricerca, servizi per la ristorazione e centri studi

    – di Maria Teresa Manuelli

    Alleanza Carrefour-Tesco nella guerra sui prezzi

    Un'alleanza strategica a beneficio dei consumatori: così è stata presentata ieri l'intesa tra le due maggiori catene europee della grande distribuzione (Gdo). La britannica Tesco e la francese Carrefour hanno annunciato un accordo globale per creare un'unica centrale d'acquisto, allo scopo di

    – di Nicol Degli Innocenti e Giovanna Mancini

    Poco Made in Italy sulle tavole estere? Mancano le competenze, non le catene di Gdo

    In uno scenario di consumi alimentari interni fermi e di mercati esteri sempre più affamati di made in Italy, come conferma il +75% di export del nostro agrifood negli ultimi dieci anni, la via oltreconfine diventa obbligata per le imprese del settore. Facile a dirsi, meno a farsi. Perché quando su

    – di Ilaria Vesentini

    Il caldo agosto dei consumi: acquisti in aumento del 6,4% nella gdo

    L'agosto forse più caldo di sempre ha scaldato i consumi delle famiglie spingendo all'insu (+6,4%) il termometro dei fatturati di iper e supermarket mentre continua la flessione (-1,5%) delle vendite nei grandi iper, quelli con una superficie superiore ai 4.500 metri quadri. Nel mese, sempre a rete

    – di Enrico Netti

    Il Centro di Arese: il più grande centro commerciale d'Italia fattura 600 milioni

    Ma come va Il Centro di Marco Brunelli? Inutile chiedere al quasi novantenne (il prossimo 2 dicembre) e riservatissimo imprenditore milanese. Non dà risposte. Il più grande centro commerciale d'Italia di Arese è stato inaugurato nell'aprile del 2016 e costruito negli anni precedenti, quando la crisi dei centri commerciali e degli ipermercati era evidente. Il centro di Arese potrebbe essere costato fra i 200 e i 300 milioni. Su Il Centro non ci sono dati ufficiali anche se "visivamente" durante ...

    – Emanuele Scarci

    Nielsen, ripartono i consumi: l'alimentare traina la domanda

    Cambio di marcia nelle vendite della grande distribuzione. Nel quadrimestre gennaio-aprile 2017 le vendite a valore hanno fatto registrare una crescita media annua del 2,1%. La risultante di una forte accelerazione dell'alimentare, +3,4%, e di una frenata del non food, -2,5%. Insomma l'alimentare traina la ripresa delle vendite. In parallelo il boom dell'eCommerce che, sebbene si ritagli appena 622 milioni su 65 miliardi di vendite del largo consumo, l'anno scorso è cresciuto del 45%, coinvolgen...

    – Emanuele Scarci

    Segnali di ripresa per i consumi in Italia

    Cambio di marcia nelle vendite della grande distribuzione. Nel quadrimestre gennaio-aprile 2017 le vendite a valore hanno fatto registrare una crescita media annua del 2,1%. La risultante di una forte accelerazione dell'alimentare, +3,4%, e di una frenata del non food, -2,5%. Insomma l'alimentare

    – di Emanuele Scarci

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