Troppi suini e poche braciole negli Usa: il coronavirus chiude i macelli
Negli Stati Uniti il contagio dilaga nella filiera della carne. Molte fabbriche ormai sono offlimits, tanto che per i suini la capacità di lavorazione si è ridotta di un terzo. Gli allevatori rischiano di dover bruciare le carcasse degli animali
Vegani, carnivori o onnivori? Ecco il futuro dell'alimentazione
Carne creata in laboratorio, pasta e farine ricavate dagli insetti, alimenti di origine vegetale al gusto di hamburger, sostituti del pesce: è la saga dell'ultimo film di fantascienza uscito nelle sale cinematografiche? No, stiamo descrivendo il futuro dell'alimentazione, che da settembre 2018 sta interessando da vicino anche l'Italia. Ma partiamo dall'inizio: negli Stati Uniti tra giugno 2017 e giugno 2018 le vendite di alimenti a base vegetale sono aumentate di oltre il 20%, superando un valo...
Vegani, carnivori e onnivori: il futuro dell'alimentazione spiegato con i numeri
Carne creata in laboratorio, pasta e farine ricavate dagli insetti, alimenti di origine vegetale al gusto di hamburger, sostituti del pesce: è la saga dell'ultimo film di fantascienza uscito nelle sale cinematografiche? No, stiamo descrivendo il futuro dell'alimentazione, che da settembre 2018 sta interessando da vicino anche l'Italia. Ma partiamo dall'inizio: negli Stati Uniti tra giugno 2017 e giugno 2018 le vendite di alimenti a base vegetale sono aumentate di oltre il 20%, superando un valo...
Scandali e virtù della quasi presidente
La politica l'ha sempre sognata, coltivata, inseguita con caparbietà. Quando le sue coetanee pensavano a sfoggiare gli abiti dei mitici anni Sessanta e coltivavano i primi innamoramenti, l'adolescente Hillary Rodham, all'epoca fervente militante repubblicana, trascorreva i pomeriggi a controllare
Lo «shutdown» toglie la bussola ai mercati agricoli
Rinviato il rapporto mensile dell'Usda
PARTERRE / La fuga dei polli finisce in Brasile
La corsa dei polli texani, in fuga dalla bancarotta, può finalmente finire. A salvare dal crack il gruppo Pilgrim's Pride, uno dei maggiori produttori