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Tuscania

    Come preparare un men¨ stellato in poche ore di lezione

    Claudio Sadler, Andrea Berton e Cannavacciuolo (per citarne alcuni) offrono corsi per appassionati dove svelano alcuni dei loro segreti tra i fornelli. Aumenta l'offerta formativa, sempre pi¨ specializzata, anche nelle classiche scuole di cucina per apprendere le basi di un men¨ vegano o quelle della pasticceria siciliana

    – di Maurizio Bertera

    Dalla scuola alla cucina: apre a Roma il ristorante dell'╔toile Academy

    Dalla scuola alla cucina, nel cuore di Roma. Ha aperto i battenti il 10 gennaio "I Ragazzi dell'╔toile", il ristorante dello chef Rossano Boscolo che vedrÓ alternarsi all'interno di una "gabbia del gusto" le giovani promesse della cucina italiana.Ai fornelli ci saranno i ragazzi della Campus ╔toile

    – di Giambattista Marchetto

    Dubai prima tappa estera del Borro Tuscan bistr˛ firmato Ferragamo

    Dopo il vino e l'ospitalitÓ in campagna, sviluppati nella tenuta di 700 ettari del Borro, nel Valdarno aretino (che fu di Amedeo d'Aosta), Ferruccio Ferragamo si dÓ al food e avvia il progetto di espansione del "Borro Tuscan bistr˛", il format sperimentato da qualche anno sul Lungarno Acciaiuoli a

    – di Silvia Pieraccini

    I Monuments men parlano italiano

    Palmira Ŕ solo il pi¨ recente e devastante esempio dei rischi che le opere d'arte e i monumenti corrono durante i conflitti. Nella cittÓ siriana le rovine romane sono state prese di mira dalla furia distruttrice dei miliziani dell'Isis. Anche il cinema si Ŕ cimentato con il tema del patrimonio

    – di Antonello Cherchi

    Archeologo & incursore: i Carabinieri addestrano a Livorno i primi Caschi blu della cultura Unesco

    Ufficiale e gentiluomo o archeologo e incursore? Stavolta propendiamo per la seconda parte. E' infatti partito il programma di addestramento di sicurezza dei primi 14 funzionari civili del Mibact su una aliquota di 60 d'intesa tra i carabinieri e la Scuola Sant'Anna di Pisa che ha un ruolo chiave nell'ambito dei progetti per aree di crisi. Il 19 a Bruxelles si decideranno modi, tempi e luoghi di impiego. Quattro giorni di addestramento a cura dei carabinieri del Tuscania nel polo di Livorno che v...

    – Vincenzo Chierchia

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