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Truffle

    Cene insolite, ad Alba per gustare tartufi e luoghi storici

    Una novità della 89a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba sono le «Cene Insolite», occasioni per scoprire luoghi storici di Alba attraverso cene d'eccellenza cucinate da cuochi stellati provenienti da tutta Italia. Prossimi appuntamenti (gli altri sono stati tutti esauriti, con grande

    Tartufi & friends: il format dell'oro bianco alla conquista dell'Oriente

    E' una case history interessante. Da una parte una delle eccellenze italiane del cibo e dall'altra un brand che vende nei propri elegantissimi negozi l'alta moda tricolore: il tartufo (bianco e nero) e Sermoneta, storico gruppo che gestisce Tartufi & Friends, punto di riferimento per gli amanti del

    – di Maurizio Bertera

    Prove di matrimonio tra ostriche e tartufi

    Bianco o nero? Per Pellegrino Artusi, il codificatore della cucina tradizionale italiana, erano i Guelfi e Ghibellini della tavola: tartufo bianco d'Alba o nero di Norcia?

    – di Fernanda Roggero

    La terra, la luna e il tartufo: torna il 6 ottobre la fiera del tartufo bianco ad Alba

    Svelate le date e il programma della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba (Cuneo) che si terrà dal dal 6 ottobre al 25 novembre . La manifestazione, richiamo turistico per il territorio piemontese delle Langhe, Roero e Monferrato, è giunta all'88a edizione e quest'anno sarà dedicata alla

    – di Redazione Food 24

    E' già tempo di pensare al tartufo (passando dalla luna al guanto della Urquiola)

    E' già ora di pensare al tartufo? Visto il cielo autunnale di oggi qui in Monferrato non sembra neanche troppo fuori posto... Per cui apro senza troppa sorpresa la mail che mi informa della prossima 88ma  Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba che si svolgerà nella capitale delle Langhe dal 6 ottobre al 25 novembre. Quest'anno la fiera dedicata al Tuber magnatum Pico avrà come tema portante la Luna perché come ogni bravo trifulao sa la "cerca" è influenzata dalle fasi lunari. Come ogni a...

    – Fernanda Roggero

    NH punta sull'Italia con la formula "bleisure"

    NH Hotel Group continua il suo impegno nello sviluppo del brand Collection, che comprende 36 alberghi in tutto il mondo, di alto livello per servizi e ubicazione strategica. In particolare, l'Italia rappresenta per il gruppo un "Paese chiave", con 51 alberghi, di cui 10 Collection, e una crescita

    – di Sara Magro

    La Grande Abbuffata, 24 ore di cibo e cultura a Bologna

    L'enogastronomia è una motivazione di viaggio fondamentale per i turisti che scelgono l'Italia come destinazione per le loro vacanze. Con l'inaugurazione il 15 novembre di FICO (fabbrica italiana contadina), il parco dei divertimenti del food di Oscar Farinetti, Bologna si conferma capitale della

    – di Sara Magro

    Dallo zafferano al tartufo trattamenti di bellezza esclusivi

    Preziosi ingredienti gourmand della natura diventano potenti elisir di bellezza. Dalla ricerca di Skin&Co, l'azienda di cosmetica naturale che ha conquistato celeb comea Oprah Winfrey, Madonna, Nicole Kidman e Michelle Obama arriva Truffle Therapy, una linea di prodotti per la bellezza che sfrutta

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