zenzero
Trust project- 23 maggio 2023
Farmaci, robot e app mediche per una storia manageriale diversa dalle altre
Lo so che ci sarà sempre il retropensiero. Io sono l’amministratore delegato del gruppo Angelini e sono il marito di Thea Paola, la figlia di Francesco Angelini. Non importa. Contano adesso i risultati.
- 19 maggio 2023
Jacques Herzog e Pierre de Meuron raccontano la loro normalità audace
Il pensiero di intervistare Jacques Herzog fa tremare i polsi. Non perché non sia un uomo comunicativo o perché manchi di charme, anzi. È per l'impatto fortissimo che Herzog & de Meuron, lo studio svizzero di architettura che ha fondato con Pierre de Meuron nel 1978, ha avuto sul nostro paesaggio
- 01 maggio 2023
Dai tappeti persiani agli anelli Tutti Frutti: consigli di stile (e d'investimento)
I SEGNI DISTINTIVI DEL MIO STILE
- 30 aprile 2023
Incoronazione di Re Carlo III: le 10 cose da fare e vedere a Londra
Dal pavimento medievale «apocalittico» dell’Abbazia di Westminster al negozio di camice di Sua Maestà, ecco una lista di suggerimenti per vivere al meglio l’evento dell’anno nella capitale inglese
- 06 aprile 2023
Pallini, il fatturato cresce del 26% anche grazie al limoncello senza alcol
La distilleria romana consolida il business all’estero dove va l’85% della produzione mentre la richiesta del nuovo prodotto corre: nel 2023 raggiungerà una quota del 7% sul totale dell’imbottigliato
- 16 febbraio 2023
Seychelles, pesce alla frutta, curry e insalate di palma per chef sempre più local
Nell’arcipelago l’incontro di sapori africani e indiani, insieme a un inconsueto patrimonio di vegetali e di ingredienti (come il pipistrello della frutta) vengono valorizzati anche nelle proposte dei grandi resort
- 06 febbraio 2023
Alla scoperta del popolo Sami nella Lapponia finlandese
Caccia all’aurora boreale e gite nelle slitte trainate dai cani attorno a Inari, dove vive una minoranza che è stata misconosciuta per decenni
- 01 febbraio 2023
Mixology e calici detox: il nuovo trend di bere dealcolato
Virgin o skinny, è tempo di mocktail: cocktail senza o con basso contenuto alcolico, ma stesso gusto. Una sfida per i bartender che si allarga anche ai sommelier.
- 27 gennaio 2023
Non solo al bar: oggi la colazione si fa in hotel, fra verticali di gusto e ricette stellate
L’ultima tendenza è iniziare la giornata con un boost di energia e dolcezza in alberghi gourmet. Dove anche un appuntamento business è un’occasione di degustazione.
- 23 gennaio 2023
Dal campo al piatto, e rifiuti zero: la nuova frontiera della ristorazione
C’è anche un’emergente ristorazione innovativa e coraggiosa. Un esempio è Open Farm Community, un progetto di ristorante con agricoltura urbana “zero waste” su un suolo che non produce praticamente nulla: a Singapore si importa tutto, anche l’acqua potabile, ma la sfida di Oliver Truesdale, lo chef
- 03 gennaio 2023
Egm ai raggi X: Idntt pronta a crescere grazie agli influencer
L’azienda di marketing high-tech ha acquisito il 60% di In-Sane, talent agency che conta un portfolio di oltre 170 tra influencer e content creator
- 20 dicembre 2022
Lo spirito vintage dello champagne: calici da intenditori
Decenni di riposo sui lieviti, in assenza di luce e vibrazioni, a temperatura costante. Nascono così degli assemblaggi che sono un distillato di rarità.
- 07 dicembre 2022
Il melograno è un superfood: dai suoi scarti integratori e alimenti nutraceutici
Progetto NewTriPome portato avanti dall’Enea per valorizzare le sue proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie e antitumorali
- 21 novembre 2022
Biscottini a forma di borsa e boutique con ristoranti: la moda diventa gustosa
Quelle luci così spettacolari spegneranno i borbottii di chi è convinto che le decorazioni di Natale debbano accendersi minimo un mese prima del 25 dicembre. Sono le luci di Harrods, a Londra, già fieramente scintillanti e firmate quest’anno da Dior, che ha conquistato interno ed esterno dei
- 19 ottobre 2022
La Zanzara del 19 ottobre 2022
Allucinante, Berlusconi la spara grossa su Zelensky e arriva Riccardo da Roma in sua difesa. Poi attacca Cruciani. "Zelensky? Un pagliaccio....
- 25 agosto 2022
Dalla spirulina alla canapa, acquisti di cibi salutari e superfood ancora in aumento
Dati 2021 rilevati dall’Osservatorio semestrale Immagino di Gs1 Italy: giro d’affari nei supermercati cresciuto a 1,4 miliardi
- 19 agosto 2022
In viaggio sulle tracce dell'umami, dall'Estremo Oriente alla Danimarca
Da meno di 30 anni è riconosciuto come gusto autonomo, ma è un sapore che ha una lunga tradizione. Da scoprire lungo nuove rotte del gusto.