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  • 06 novembre 2018
    World Cheese Awards, il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie. 13 i formaggi Super Gold

    Food

    World Cheese Awards, il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie. 13 i formaggi Super Gold

    64 medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards, l' Oscar dei formaggi. Alla competizione svolta in Norvegia a Bergen, la nazionale del lattiero-caseario prodotto tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova e composta da 55 caseifici ha vinto 61 medaglie alle

  • 21 novembre 2017
    Record di premi per il Parmigiano all’Oscar dei formaggi di Londra

    Impresa e Territori

    Record di premi per il Parmigiano all’Oscar dei formaggi di Londra

    Con 38 medaglie, delle quali tre Supergold e undici d’oro, il Parmigiano Reggiano è il formaggio Dop più premiato del mondo. I riconoscimenti arrivano dalla giuria del World Cheese Awards, il premio londinese considerato l’Oscar internazionale dei formaggi. Una competizione che ha coinvolto oltre

  • 28 novembre 2016
    Il miglior formaggio al mondo? Il norvegese Kraftkar

    Food

    Il miglior formaggio al mondo? Il norvegese Kraftkar

    E’ il Kraftkar, prodotto dall'azienda norvegese Tingvollost, il formaggio campione del mondo 2016. Lo ha deciso la giuria della 29a edizione del World Cheese Awards, che ha valutato oltre 3000 formaggi presso il Centro congressi Kursaal di San Sebastián. I formaggi italiani hanno vinto un bel