- 19 dicembre 2018
Tutti i gusti dei panettoni: salutisti, genuini e da Guinness
Alla canapa o ai prodotti Igp, in vasocottura o alle verdure, vegano o crudista, il panettone artigianale pensa al target salutista per questo Natale 2018, pur con mille specifiche declinazioni. Con una sola certezza: alla fine a vincere sarà ancora una volta la tradizione.“Chi ama il panettone in
- 03 dicembre 2018
Buoni come il pane: una serata benefica e una mostra per aiutare l’associazione Pane quotidiano
La Triennale di Milano, in occasione dei 120 anni dell'associazione Pane Quotidiano Onlus, presenta la mostra Buoni come il Pane: una multiforme interpretazione del pane da parte di importanti designer, artisti, chef, scrittori e di un famoso fotografo.Il pane è interpretato come emblema della
- 24 ottobre 2018
World Pasta Day: dalla carbonara al trend salutista. Tutti i gusti della pasta italiana
Il World Pasta Day il 25 ottobre compie 20 anni e da allora la pasta ha vinto la sua sfida globale. Secondo i dati elaborati da Aidepi - Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane e Ipo - International Pasta Organisation, che promuovono l'iniziativa, la sua produzione mondiale
- 08 luglio 2018
Rimettersi in forma…senza perdere la rotta!
Ci sono i consigli delle amiche, poi io "ho sentito dire che …" ...
- 11 giugno 2018
Dal primo meeting internazionale sulla dieta mediterranea arriva la ricetta della longevità
Qual è il sapore della felicità? Quello del morsello catanzarese - molto più di un lampredotto in piccante salsa calabra - cucinato da un'antica congrega e gustato in una cantina (il Catoio dello Spinetto) a Badolato? Gli involtini di pesce spada con gocce d'olio d'oliva e bergamotto assaporati su
- 23 novembre 2016
GourmArte, appuntamento goloso a Bergamo
In una delle province più ‘gourmet' d'Italia - soprattutto a livello stellato - non può mancare una rassegna enogastronomica di livello. Questo compito lo sta svolgendo da parecchi anni GourmArte, che torna alla Fiera di Bergamo - dal 26 al 28 novembre - e ha il merito di non fermarsi a esaltare il
- 30 ottobre 2012
Sei ricette anti-crisi
In tempi di crisi si riscopre la cucina di casa. Il comfort food. Sapori rassicuranti che riportano all'infanzia e che consentono di appagare il palato senza
- 19 maggio 2011
Filetti di coregone con acqua di mare
Lascio per una notte il basilico in infusione nell'acqua e sale. Otterrò così un' acqua di mare che può essere altrimenti sostituita da quella che si estrae
- 19 marzo 2011
I banchetti di nozze
Uniscono tradizione e originalità, nella cornice di un giorno speciale. Il mondo dei banchetti di nozze è senz'altro pieno di curiosità e sorprese, e si sta