- 09 dicembre 2019
Mancano pochi giorni a Natale: tour alla scoperta dei migliori panettoni
Artigianale, soffice, profumato: il panettone è il dolce italiano più venduto al mondo. Ecco gli indirizzi dove prenotare i panettoni che andranno sold out
- 22 settembre 2017
Fuoco! Food Festival, sfida aperta agli chef: sui monti Iblei cucineranno a fuoco vivo (vietati fornelli e tecniche moderne)
Una bella sfida per i cuochi contemporanei quella proposta da Fuoco! Food Festival, la cui seconda edizione si svolgerà il 30 settembre – ma ci sono interessanti attività in programma anche per la domenica – nel territorio dei Monti Iblei. In quel giorno a Buccheri si potrà cucinare unicamente con
- 11 luglio 2017
Appuntamento a Parma per la festa del lievito madre
Questa è facilmente la notte bianca più dolce d'Italia. Il 24 luglio dalle ore 20 scatta l'ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d'Italia. È la terza edizione per, che quest'anno si terrà sotto iPortici del Grano di Piazza Garibaldi,
- 13 aprile 2017
Vademecum per la scelta della colomba perfetta (compresa quella in vaso o col miele al tartufo)
Scatta la caccia alla colomba pasquale. Come scegliere quella giusta? Qualche consiglio per stabilire solo ad occhio se una colomba è davvero eccellente come decanta chi ve la sta vendendo: l'alveolatura deve essere ben sviluppata ma tendenzialmente irregolare, i sentori di burro e arancio intensi,
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