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- 24 ottobre 2017
Salvo Foti: ecco il Manifesto dei Vini Umani
Ripartire dai “Vini Umani” si può. Almeno questa è l'idea del produttore siciliano Salvo Foti, condivisa da altri produttori siciliani e non. Il manifesto di Foti (lanciato in primavera) ha lo scopo di sottolineare la centralità dell'uomo nel mondo del vino. Non a caso il marchio del “movimento” di
- 25 aprile 2014
Il Timorasso, vitigno bianco riscoperto nel Tortonese
Il Timorasso è vitigno a bacca bianca, sicuramente uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Piemonte sud-orientale.Un tempo veniva coltivato in un
- 24 luglio 2010
In Piemonte a caccia di pesche e Timorasso sui Colli Tortonesi
La colazione perfetta? Una pesca. Colta direttamente dalla pianta, al punto perfetto di maturazione, da gustare sdraiati sul prato, all'ombra del pescheto. Non