The Fork
Trust project- 23 febbraio 2023
TheFork: al ristorante aumentano prenotazioni online e pagamenti digitali
Secondo l’app di prenotazioni online saldo negativo del 17% tra aperture e chiusure di ristoranti nel 2022, ma resiste chi innova di più. Il Ceo Ambeskovic: «Stiamo investendo per fornire sia ai ristoratori sia agli utenti, le informazioni e i dati di cui hanno bisogno».
- 06 ottobre 2022
I gastronomadi a caccia di novità hanno una nuova destinazione: Cefalù
Dal fiammingo Kobe Desramault al siciliano Dario Pandolfo: gli chef che richiamano i foodlovers internazionali e valorizzano la biodiversità e gli ingredienti locali.
- 07 giugno 2022
TheFork investe sullo sviluppo dei pagamenti digitali via app
Le transazioni saranno più immediate anche negli esercizi senza prenotazione online. Il ceo Ambeskovic: il business ha superato il livello del 2019 e l’obiettivo è crescere di 3,5 volte entro il 2025
- 15 aprile 2022
Ristoranti come gli hotel: trattenuta sulla carta di credito a chi non rispetta la prenotazione
Su The Fork solo il 3,4% delle prenotazioni finisce in un mancato arrivo, ma Cristina Bowerman, presidente Ambasciatori del Gusto, chiede una modifica legislativa «che consenta di chiedere la carta di credito come fanno gli alberghi»
- 30 gennaio 2022
Un nuovo go to market per la ristorazione, secondo The Fork
Che il comparto della ristorazione sia stato tra i più colpiti dalle restrizioni imposte dalla pandemia......
- 05 novembre 2021
Cambia il modo di vivere il ristorante: meglio pochi piatti e molto verde
Indagine TheFork su come stanno cambiando le preferenze degli italiani a tavola
- 20 luglio 2021
Boom per la vacanza a portata di click
Il mercato globale dei viaggi online (secondo Statista) entro il 2025 sfiorerà il raddoppio del proprio valore, passando da 432 a 833 miliardi di dollari; quello europeo è proiettato a raggiungere i 324 miliardi di euro entro il 2023
- 16 settembre 2020
Senza le grandi fiere, i prodotti tipici puntano sulla formazione
Più di 700 milioni disponibili nel Piano straordinario per il Made in Italy per la comunicazione ma vanno scelti i canali più adatti
- 31 maggio 2020
Non c'è prossimità senza digitale
Chi proclama un ritorno all'acquisto di prossimità e la riaffermazione ......
- 29 maggio 2020
The Fork: il 77% degli italiani vuole tornare al ristorante nelle prossime settimane
Tra gli iscritti all’app di prenotazione diminuisce la paura del contagio anche se vengono ritenute essenziali le misure di sicurezza come la possibilità di prenotare un tavolo all’esterno e il pagamento contactless
- 23 aprile 2020
Restaurant bond, come far ripartire i ristoranti con i voucher
I pubblici esercizi attraverso piattaforme online stanno emettendo buoni scontati (come #Buooono quello dell’associazione di categoria Fipe) che valgono una cena riscattabile all’apertura del locale
- 09 marzo 2020
Con OpenTable la prenotazione online del ristorante è sempre più personalizzata
La app presente in 20 Paesi ha già accordi con 170 locali milanesi, in attesa che passi l’emergenza coronavirus
- 07 dicembre 2019
TheFork decolla in Italia alleata con la Guida Michelin
La piattaforma, che conta 20mila ristoranti ai quali ha portato con TripAdvisor un business di 2miliardi, ora punta a sconfiggere il fenomeno delle prenotazioni fantasma
- 17 ottobre 2019
Roberto Gualtieri’s interview with Il Sole 24 Ore
«In a coalition – explains Gualtieri to Il Sole 24 Ore – a certain level of discussion is physiological and in the end all the points of the government program have become chapters of a manoeuver that besides dealing with the issues inherited from the past, gives start with an unexpected ambition to pro-growth measures»
- 09 febbraio 2019
Foodfordogs, la startup di catering per cani in hotel e ristoranti
“Ero stanca di uscire a cena e dover nutrire prima i miei due cani. Oppure portarmi dietro tutto l’occorrente. E così ho pensato che potesse essere una buona idea organizzarmi per cenare con loro al ristorante”, racconta Sara Merighi, ceo di Foodfordogs, la startup che farà il suo esordio nel B2B
- 01 ottobre 2018
Ecco le app per un viaggio senza pensieri
Mappe, comparatori, guide per gli eventi culturali, sconti al ristorante: organizzare la vacanza perfetta è più facile se si ha l’accortezza di scaricare sullo smartphone le app giuste.
- 31 maggio 2018
TheFork
Marchio di proprietà di TripAdvisor, è fra le piattaforme più utilizzate in Europa per la prenotazioni online di ristoranti, con oltre 45mila locali presenti nel network a livello globale. Come funziona il servizio, accessibile anche tramite apposita app? Si entra nel sito, si cerca il ristorante