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sandro tasoniero

  • 07 febbraio 2018
    E se il Durello fosse uno dei Metodi Classici del futuro ?

    Food

    E se il Durello fosse uno dei Metodi Classici del futuro ?

    Negli ultimi anni i cambiamenti climatici stanno incidendo sempre più pesantemente sulle vendemmie e sulle qualità e caratteristiche delle uve prodotte. La tendenza, che al momento sembra irreversibile, è quella di vendemmie anticipate e di uve eccessivamente ricche di zuccheri, con il sorgere di

  • 12 aprile 2014
    La durella: il vitigno alla base degli spumanti dei Monti Lessini

    Cultura

    La durella: il vitigno alla base degli spumanti dei Monti Lessini

    I Monti Lessini, antico territorio vulcanico, si estendono fra le province di Verona e Vicenza: siamo nel cuore del Veneto.La Durella è il vitigno autoctono di