Ultime notizie

sal de riso

  • 11 febbraio 2013
    Cucina che passione! In hotel con lo chef

    Viaggi

    Cucina che passione! In hotel con lo chef

    È esplosa ormai da tempo, e pare sia molto contagiosa. La cooking-mania coinvolge un po' tutti e sorprende sempre più Italiani con le mani in pasta. Sarà per la crisi, che fa registrare un boom negli acquisti di farina, uova e burro. O forse per i programmi televisivi, che trasmettono a tutte le

  • 20 ottobre 2012
    Le golose creazioni di pasticceri e cioccolatai

    RadioProgramma

    Le golose creazioni di pasticceri e cioccolatai

    Puntata golosa, quella del Gastronauta di questa settimana: parliamo infatti di dolci. Mastri pasticceri e cioccolatai di ogni epoca e regione...

  • 28 luglio 2012
    Le prelibatezze della penisola sorrentina

    RadioProgramma

    Le prelibatezze della penisola sorrentina

    La penisola sorrentina: quella lingua di terra tra il Golfo di Napoli e quello di Salerno dalla quale provengono moltissime specialità...

  • 05 gennaio 2011
    Dolce Napoli al gusto di babà: gli indirizzi

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    Dolce Napoli al gusto di babà: gli indirizzi

    DORMIRERomeo HotelDi design, nell'ex palazzo Lauro, a due passi dal Molo Beverello. Via Cristoforo Colombo 45, Napoli, tel. 081.0175001, romeohotel.it. Deluxe Bay View da 195 euro.Hotel Santa CaterinaMaioliche d'epoca e design. L. SS Amalfitana 9, Amalfi (SA), tel. 089.871012, hotelsanta

    Dolce Napoli al gusto di babà

    Viaggi

    Dolce Napoli al gusto di babà

    Prendete o' babà. Un pan di Spagna gonfio, soffice, intriso di rum. Si può migliorare una ricetta tanto antica quanto mai fuori moda? Diciamo che c'è chi ci sta provando con impegno. Ecco allora le versioni al limoncello o con guarnizione di fragoline e cioccolato. E proprio nella sua terra natale,