- 22 novembre 2021
Tre Forchette Gambero Rosso: big confermati e 4 novità a Roma, Ischia e Loreto
Presentata la 32esima edizione della guida Ristoranti d’Italia con 2.700 locali e 245 novità. Al primo posto Niko Romito
- 29 ottobre 2021
Il 55° Congresso del Notariato a Roma il 4 e 5 novembre
L'assise dal titolo "Publica fides nel mondo delle fake news" si terrà presso il centro congressi Rome Cavalieri Waldorf Astoria. Giovedì attesa la Ministra della Giustizia Marta Cartabia
- 06 aprile 2021
I tesori della cantina: guida ai ristoranti dove trovare le migliori bottiglie
Dalla Val Badia a Ragusa, fra architetture secolari e collezioni preziose, un itinerario del buon bere nei locali italiani
- 12 agosto 2020
La vacanza arriva in città: da Milano a Roma i luoghi da non perdere
Chi non parte può contare su cene in terrazze, o in barca a Venezia, in giardini di grandi hotel e chioschi gourmet
- 08 giugno 2020
Suite (con Spa) a Roma, cinque indirizzi per un percorso di benessere
Sono già tornati operativi o stanno per riaprire i battenti gli hotel iconici che offrono trattamenti beauty made in Italy
- 31 ottobre 2019
Gambero Rosso: la guida compie 30 anni e si rinnova
In questa edizione è stato cambiato il sistema di valutazione, ancora in centesimi, ma diminuendo l'importanza della cucina – da 60 a 50 – a vantaggio della sala che è passata da 20 a 30. Il re rimane Niko Romito con un punteggio 96-100
- 19 giugno 2019
L’acqua come il vino: le competenze dell’idrosommelier
Con un consumo di 224 litri a testa l'anno, l'Italia è il Paese a maggior assunzione di acqua minerale al mondo (Fonte: Istat, marzo 2019). Ma spesso gli italiani non sono dei buoni intenditori delle caratteristiche dell'acqua che bevono. “Credo che la prima nozione scientifica che chiunque di noi
- 07 giugno 2019
Heinz Beck si tuffa nella cucina di mare al Forte Village in Sardegna
“Sarà una cucina di mare” annuncia Heinz Beck, seduto nel salottino del ristorante La Pergola mentre si rinfresca con un bicchiere di acqua gasata. Sabato 8 giugno inaugura la sua dodicesima avventura ristorativa: al Forte Village di Pula, il celebre polo di lusso alberghiero sulla costa Sud della
- 18 ottobre 2018
Questione di “attimi”: la pausa pranzo firmata da Heinz Beck a CityLife
Prosegue la contaminazione tra alta cucina e grande pubblico, inaugurata lo scorso anno a Roma Fiumicino. A Milano il 19 ottobre ha aperto, infatti, il secondo spazio “Attimi by Heinz Beck”, il bistrot e ristorante dining, ideato e curato dalla Beck&Maltese Consulting in collaborazione con Chef
- 12 febbraio 2018
In un massaggio al Rome Cavalieri la magia degli oli essenziali di Aromatherapy Associates London
Trovare il “proprio” olio essenziale è quasi un percorso psicanalitico, che richiede pieno contatto con se stessi, consapevolezza. Seduti su un divano della Cavalieri Grand Spa del Rome Cavalieri, hotel di Waldorf Astoria Hotel & Resorts nella capitale, si inizia un viaggio che attraverso gli aromi
- 26 ottobre 2017
Romito al vertice del Gambero Rosso
Sorpresa al vertice della guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso, che assegna le ambite Tre Forchette ai ristoranti che meritano il viaggio e Tre Gamberi alle trattorie imperdibili Con 96/100, il Reale a Castel di Sangro (AQ) è diventato il numero uno scavalcando di un solo punto
- 30 settembre 2017
L'empirea cucina di Heinz Beck sdogana il caffè a tutto pasto
È cucina dell'Iperuranio, metafisica, platonica. Che si esprime in una successione dialettica di pietanze (pietanze? Di più). Il Demiurgo è Heinz Beck di cui si è già detto tutto, ma non è abbastanza. Tre stelle Michelin che sono mille, in cima alla sua Pergola, al nono piano del Rome Cavalieri:
- 15 aprile 2017
«Kubista», dorato, ricoperto di macaron o dedicato a Madonna e Maria Callas: guida alle uova di Pasqua d’autore
Le uova si fanno artistiche, delle vere opere d'arte, quasi un peccato aprirle, se non fosse per la sorpresa. Sarà questo il motivo per cui un uovo di cioccolato costa il 7% in più rispetto al 2016? Le uova non sono più solo un gioco per bambini, ma stanno diventando sempre più pezzi da collezione.
- 25 gennaio 2017
Elicottero caduto, trovata la scatola nera
Per recuperare la scatola nera e svolgere i primi accertamenti ci sono volute otto ore di lavoro dei carabinieri a quota 2mila metri, vicino ai resti dell’elicottero Agusta Aw 139 del 118 che il 24 gennaio si è schiantato, provocando sei morti, sul Monte Cefalone, aLucoli (L'Aquila). Ora ai tecnici