Ultime notizie

redazione food24

  • 22 dicembre 2018
    Dolci di Natale  i giovani   preferiscono il Pandoro

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    Dolci di Natale i giovani preferiscono il Pandoro

    Sul trono c'è sempre lui, il Panettone. Ma il titolo di sovrano assoluto dei dolci natalizi detenuto - da sempre - comincia a traballare. E in un futuro non troppo lontano il più giovane sfidante Pandoro potrebbe scalzarlo. A sancirlo un sondaggio su un campione rappresentativo nazionale di

  • 06 novembre 2018
    World Cheese Awards, il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie. 13 i formaggi Super Gold

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    World Cheese Awards, il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie. 13 i formaggi Super Gold

    64 medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards, l' Oscar dei formaggi. Alla competizione svolta in Norvegia a Bergen, la nazionale del lattiero-caseario prodotto tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova e composta da 55 caseifici ha vinto 61 medaglie alle

  • 31 ottobre 2018
    Re Panettone, a Milano e Napoli l’appuntamento con il dolce delle feste

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    Re Panettone, a Milano e Napoli l’appuntamento con il dolce delle feste

    Re Panettone®, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste torna con due tappe, a Milano il 17 e 18 novembre 2018 e a Napoli il 1° e 2 dicembre 2018 per celebrare storia, interpreti e creatività del Panettone artigianale. Quattro giorni per degustare, conoscere e acquistare le

  • 26 ottobre 2018
    A Trieste la Biennale del caffè

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    A Trieste la Biennale del caffè

    Corea e Perù, Nepal e Australia, Iran, Brasile e India. Espositori e visitatori sono arrivati a Trieste da tutto il mondo: più esattamente il mondo del caffè, nella città che da oltre 300 anni ne è la capitale, e dove fino sabato 27 si tiene in Porto Vecchio la fiera biennale Triestespresso.

  • 25 ottobre 2018
    Vi piace la vodka? Ecco come va bevuta

    Food

    Vi piace la vodka? Ecco come va bevuta

    Il premier Giuseppe Conte nella sua recente visita a Mosca ha ricevuto come omaggio dal presidente russo Vladimir Putin una bottiglia di vodka. Secondo Roberto Anesi, uno dei miglior sommelier italiani intervistato durante la trasmissione radiofonica Un Giorno da Pecora, si tratta di un «Beluga

  • 25 giugno 2018
    Va dove ti porta il prosecco

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    Va dove ti porta il prosecco

    E’ il prosecco l'eccellenza italiana più ricercata dai turisti che scelgono l'Italia per motivi enogastronomici. Subito dopo mozzarella, gorgonzola, ricotta e tartufo. Lo rivelano i dati forniti di Google Trends illustrati a Grinzane Cavour (Cuneo) alla prima edizione di Food& Wine Tourism Forum

  • 19 giugno 2018
    Massimo Bottura con l’Osteria Francescana conquista ancora l’Oscar della cucina mondiale

    Food

    Massimo Bottura con l’Osteria Francescana conquista ancora l’Oscar della cucina mondiale

    Sul prato deserto del San Mamés, Massimo Bottura corre, segna ed esulta inginocchiato sotto la curva dei suoi “fan”: è questa l'immagine più bella (e bizzarra) dell'after party organizzato in notturna dentro lo stadio dell'Athletic Bilbao dopo la fine della cerimonia 2018 della World's 50 Best

  • 08 giugno 2018
    Suicida lo chef Anthony Bourdain, star della Cnn

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    Suicida lo chef Anthony Bourdain, star della Cnn

    Lo chef newyorkese di fama internazionale, Anthony Bourdain, 61 anni, si è suicidato.