Rauscedo

Impresa e Territori

I nuovi vitigni di Merlot, Cabernet e Sauvignon realizzati con la tecnica dell’innesto per essere resistenti ai parassiti funzionano. E permettono una diminuzione del ricorso ai pesticidi dell’80%. Una buona notizia sia per l’ambiente sia per le tasche degli agricoltori, che ora potranno

Impresa e Territori

I nuovi supervitigni saranno anche resistenti alle malattie ma nulla possono contro la burocrazia italiana ed europea che li sta invece affossando rendendo di fatto impossibile il loro passaggio dal laboratorio nel quale sono stati messi a punto al campo dove invece potrebbero un grande contributo

Impresa e Territori

Con il progressivo innalzamento delle temperature i vigneti italiani ed europei si stanno spostando sempre più a Nord e sempre più in altitudine. Se non si vuole del tutto abbandonare la viticoltura e l’agricoltura così come le conosciamo in alcune aree del Sud di Italia e d’Europa bisogna correre

Food

Riscoprire gli antichi vitigni friulani ne vale la pena? Hanno un pubblico? La risposta è sì. Almeno per il decano dei cacciatori di varietà autoctone friulane, Emilio Bulfon.