Ultime notizie

Polesine Parmense

  • 23 dicembre 2018
    POLESINE PARMENSE (PR) - Antica Corte Pallavacina, chef Luciano e Massimo Spigaroli

    Food

    POLESINE PARMENSE (PR) - Antica Corte Pallavacina, chef Luciano e Massimo Spigaroli

    Aperitivo di benvenuto a base di piccole stuzzicherie provenienti direttamente dalla cucinaUovo a guscio bianco, fonduta di Urzano, rapa rossa e tartufo bianco di golenaRavioletti di fagiano, salsa di zafferano, foie gras e germogli di rapaMezzemaniche in brodo di capponeLuccio e i gamberi in

  • 21 dicembre 2018
    Gusto e atmosfere in collina

    Viaggi

    Gusto e atmosfere in collina

    Atmosfera da Studio54 in Abruzzo al Castello di Semivicoli, l’antica dimora seicentesca immersa nel verde delle colline teatine che nella notte del 31 dicembre si trasforma nel locale notturno più cool e glamour della New York anni 70. Cena e ballo faranno da contorno al tema dell'annuale gara in

  • 22 agosto 2018
    Idee per un pic nic gourmet di fine estate
  • 22 aprile 2018
    Vi ricordate i ristoranti del Buon Ricordo? Sono tornati, più forti che mai

    Food

    Vi ricordate i ristoranti del Buon Ricordo? Sono tornati, più forti che mai

    Scagli la prima pietra chi non ha in casa un Piatto del buon ricordo. Anni Sessanta, gite fuori porta con la famiglia a caccia dei ristoranti dell'Unione (ancora sideralmente lontani i tempi delle guide globalizzate guidate dal marketing). I ristoranti del Buon Ricordo erano garanzia di cucina del

  • 30 marzo 2018
    Week end di tradizione/ Tra gusto e cultura al primo festival dedicato al fiume Po

    Cultura

    Week end di tradizione/ Tra gusto e cultura al primo festival dedicato al fiume Po

    Abitante della golena sin dal 1882, la famiglia Spigaroli ha l’acqua del Grande Fiume nelle vene. Per anni, i fratelli Luciano e Massimo – nomi che non possono che fare pensare a quell'universo del gusto noto come Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) - hanno cercato di far crescere

  • 14 marzo 2018
    Museo del culatello e del malésen a Polesine Parmense

    Viaggi

    Museo del culatello e del malésen a Polesine Parmense

    Apre il 24 marzo 2018, all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) il primo percorso espositivo della cultura enogastronomica emiliana. A 10 minuti dal Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna e a 20 da quello dell'Arte Olearia di San Secondo, queste nuovo museo illustrerà il maiale e i

  • 08 marzo 2018
    Tappa a Parma, labirinto di bellezze e leccornie

    Viaggi

    Tappa a Parma, labirinto di bellezze e leccornie

    Si scrivono solo belle notizie per Parma ultimamente. Lo scorso 16 novembre, alla presentazione della guida Michelin2018 al Teatro Regio, è stato annunciato il lancio del sito di “Parma City of Gastronomy”, per dare contenuti pratici ai suoi titoli di Città Creativa Unesco in virtù delle cose buone

  • 23 febbraio 2018
    Week end culturale / Mangiare, bere e scoprire nella Capitale della Cultura 2020

    Cultura

    Week end culturale / Mangiare, bere e scoprire nella Capitale della Cultura 2020

    Alla fine, Parma l'ha spuntata. Sarà la città emiliana - quella del Correggio e di Parmigianino, di Bodoni, di Toscanini e di Verdi - a indossare i panni di Capitale Italiana della Cultura nel 2020 (http://turismo.comune.parma.it). Per non perdersi neanche un attimo e sfruttare al meglio le

  • 09 febbraio 2018
    Week end d'atmosfera / L'amore è di casa a Venezia oppure un'alchimia in cucina

    Cultura

    Week end d'atmosfera / L'amore è di casa a Venezia oppure un'alchimia in cucina

    Se c'è una città che rievoca atmosfere d'amore, è Venezia. Passeggiate tra calle e canali, ponti d'arte e ambiente sognante dipinto da gondole e palazzi antichi. A pochi chilometri dalla città sull'acqua c'è una villa veneta del XVII secolo, immersa in un parco secolare ed arredata con preziosi

  • 02 febbraio 2018
    La pasta fresca e la notte al castello stellato

    Viaggi

    La pasta fresca e la notte al castello stellato

    Per chi ama la cucina, si può organizzare una lezione con Massimo Spigaroli, una stella Michelin, all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, castello trecentesco sul Po. Si comincia dalla base: la pasta fatta in casa. Dopodiché si cena, servite e riverite, con piatti abbinati ai vini, e si

  • 29 settembre 2016
    Weekend d'autunno tra le vigne

    Viaggi

    Weekend d'autunno tra le vigne

    La stagione della vendemmia è un momento particolarmente affascinante per una gita fuori porta tra i filari delle vigne che disegnano le campagne e soste inebrianti nelle cantine dei produttori locali. Un'occasione per intenditori o semplici appassionati che potranno dedicarsi a degustazioni dei

  • 23 dicembre 2015
    Capodanno a lume di candela - Polesine Parmense (PR)

    Cultura

    Capodanno a lume di candela - Polesine Parmense (PR)

    Un camino scoppiettante, un castello sulle rive del Po e un menu firmato dallo chef stellato Massimo Spogaroli. L'ultima notte del 2015 sarà magica all'Antica

  • 23 ottobre 2015
    Week end con amici/ Ad Halloween ci si traveste nel Castello

    Cultura

    Week end con amici/ Ad Halloween ci si traveste nel Castello

    Dormire in un vero Castello la Notte di Halloween o nei weekend d'autunno tra ottobre e novembre? In alcuni magici Castelli del Ducato di Parma e Piacenza si può: ad esempio nei nuovi Alloggi tra Antiche Mura ricavati: nel Mastio del Castello di San Pietro in Cerro (PC) dove leggenda vuole si

  • 16 febbraio 2015
    Le Soste aggregano nuovi chef e pensano ad Expo
  • 04 gennaio 2015
    Bambini cuochi e gourmet

    RadioProgramma

    Bambini cuochi e gourmet

    I bambini hanno un rapporto molto intenso con il cibo e la cucina: sono in grado di scegliere, hanno i loro gusti...