piatto tipico
Trust project- 27 maggio 2023
Salento
Dove si trova Lu sule, lu mare e lu viento? In Salento! Ed è proprio lì che siamo diretti! Ad aspettarci una bionda supersonica e supersportiva: la salentina
- 01 aprile 2023
Dio, Patria e Cucina
Carne sintetica, farina di insetti, scontri sull'etichettatura, chilometro zero, la cucina italiana patrimonio dell'Unesco, assaggiatori nei ristoranti
- 17 marzo 2023
La magia della Vallelunga fra malghe, piatti tipici e slitta con cavalli
La seconda esperienza da vivere in Vallelunga è meno impegnativa ma altrettanto piacevole. Dal parcheggio di Melago, superate le poche case del borgo, si imbocca il sentiero ancora innevato che si apre in ambiente aperto e porta in circa 45 minuti alla malga di Melago. Un percorso adatto a tutti,
- 06 febbraio 2023
Vacanze invernali gourmet per il 90% dei turisti: crescono visite a caseifici e cantine
Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico di Roberta Garibaldi aumenta la quota di chi vuole arricchire il soggiorno in montagna con degustazioni enogastronomiche
- 04 febbraio 2023
L'Irpinia
Oggi vi porteremo nella selvaggia Irpinia racchiusa tra il Sannio Beneventano e il Salernitano, con i monti Dauni e il Vulture a delimitarne il perimetro.
- 20 gennaio 2023
A Roma da Via Campo Marzio alla Biblioteca Nazionale Centrale
L'indirizzo romano di Calvino è stato Via Campo Marzio, proprio dietro la Camera dei Deputati, vicino alla Chiesa di San Gregorio Nazianzeno. Tra i suoi ristoranti preferiti c'era e c'è ancora la Campana, che fa risalire le proprie origini al XVI secolo e propone i piatti tipici dai carciofi alla
- 05 gennaio 2023
Il vero porcetto sardo ora può tornare sulle tavole degli italiani
Dopo lo sblocco dell’embrago sulle carni di maiale a causa della peste suina, durato 11 anni. Il settore suinicolo conta in Sardegna 164mila capi e 12.900 aziende
- 19 dicembre 2022
Qualche consiglio (senza impazzire) per abbinare il vino ai piatti tipici di Natale e Capodanno
Dai primi al dolce, dal cotechino ai formaggi, è importante non sbagliare il tipo di abbinamento: ottime soluzioni sono possibili anche senza avere conoscenze approfondite o ricorrere a vini particolarmente pregiati
- 25 novembre 2022
Madesimo, la cucina che piaceva a Carducci e la nuova casa per lo sci alpinismo
L'incognita della mancanza di neve è reale e la prevista apertura degli impianti per il weekend del 26 novembre rimane in dubbio. Madesimo è comunque pronta ad accogliere il popolo della neve con le sue peculiarità, dalla chicca del ristorante stellato “Cantinone” ai piatti tipici dell'Osteria
- 23 settembre 2022
Boom del pokè in Italia: +117% in un anno
Il piatto tipico della cucina hawaiana, diventato ormai un food trend mondiale, nel nostro Paese ha raggiunto a giugno un fatturato di 328 milioni di euro
- 22 settembre 2022
Ritorno a Brussels tra arte e gusto
Da non perdere l'Eat Festival che dal 29 settembre al 2 ottobre consente un viaggio tra le migliori cucine del mondo e la mostra dedicata al grande Picasso dal 14 ottobre
- 31 agosto 2022
Alla scoperta delle Hawaii più segrete con la designer Nicole Hollis
Sup, trekking e shopping dai farmers market, dove comprare caffè a chilometro zero o cappelli di paglia homemade. E poi le cene che selezionano le eccellenze locali.
- 06 giugno 2022
Dai Pinguini Tattici Nucleari a Nigiri: Zanotti lancia «incubatore» di talenti musicaliIl frontman della band fonda una società che scopre, produce e pubblica (con le major) talenti emergenti. Assistendoli dalla sala d’incisione al marketing