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- 18 maggio 2022
«Io sono cucina», il podcast di Alma che racconta la storia enogastronomica italiana
Attraverso digressioni, riflessioni personali e racconti di vita vissuta, gli ospiti del podcast dipingono un quadro sulla storia e l'evoluzione della cucina nostrana
- 27 aprile 2018
Week end goloso / A Parma per CibusOff
Dal 5 al 13 maggio Parma (www.parmacityofgastronomy.it ) è il palcoscenico di Cibus OFF. Il centro storico della città ducale vivrà di eventi, con il buon cibo come fil rouge. Il progetto è complementare al Cibus, il più importante salone italiano dedicato all’agroalimentare (Parma, 7-10 maggio)
- 03 marzo 2012
Mangiare con le mani: un gesto dell'infanzia che ritorna
La puntata del Gastronauta di questa settimana ci riporta a un gesto semplice, vissuto da tutti negli anni dell’infanzia: portare alla bocca il cibo con le