Mortadella Bologna Igp
Trust project- 09 giugno 2022
Mortadella Bologna Igp cresce sul 2019, ma Brexit fa calare l’export
Il risultato del preaffettato segna un +4,9% sul 2019. Sul 2020 la crescita si ferma all’1%. Positivi i primi mesi di quest’anno
- 21 gennaio 2022
La mortadella nell’era green, Felsineo raddoppia il fatturato
Il gruppo bolognese della famiglia Raimondi da 60 anni leader nella produzione dell'affettato suino Igp diventa primo player nella linea vegetale a base di farine e di grano
- 05 novembre 2020
La rivincita della mortadella passa per etichetta, qualità e sostenibilità
Vendite aumentate in un anno del 2% a volume e del 6% a valore, sfiorando i 350 milioni di euro e i 32 milioni di kg, ma al sud l'incremento è quasi il doppio
- 09 marzo 2019
Le farce per ravioli
Bentornati nella cucina di Mangia Come Parli che si apre puntuale sotto la guida ...
- 21 ottobre 2016
Week end gustoso/ A Bologna c'è MortadellaBo
Appuntamento a Bologna in Piazza Maggiore, dal 20 al 23 ottobre per partecipare alla più grande kermesse dedicata alla mortadella, ovvero MortadellaBo. L'evento è aperto al grande pubblico per vivere un'esperienza di gusto, cultura e divertimento. Al centro dell'evento, la Mortadella Bologna IGP
- 09 febbraio 2016
Igp ai cappellacci di zucca ferraresi
I cappellacci di zucca, piatto simbolo della cucina ferrarese, diventano la 43esima “ricetta” tutelata dell’Emilia-Romagna. La pasta ripiena della corte