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- 15 settembre 2021
Da Blasone, nuovo chef dell’Aria, l’alta cucina fusion con la formula sharing
Non solo bike e car sharing: al Mandarin Oriental sul Lago di Como il piacere di una cena con gli amici cresce con la possibilità di condividere gli assaggi
- 12 maggio 2016
Robata grill e Negroni in anfora: non solo sushi da Zuma Rome
Nel 2002 lo chef Rainer Becker aprì a Londra il locale che sarebbe diventato un'icona della cucina giapponese contemporanea, introducendo per la prima volta in Europa la robatayaki, lo stile nipponico che utilizza la griglia a carbone. Da allora, Zuma ha replicato il suo successo in diverse città