Ultime notizie

maria canabal

  • 11 giugno 2019
    Donne e agricoltura / Maria Canabal, divulgatrice

    Food

    Donne e agricoltura / Maria Canabal, divulgatrice

    Nel 2015 è stata nominata «Most Influential Women in Gastronomy» dalla Foundation Women's Week, ed è la fondatrice di Parabere Forum, un congresso annuale itinerante che riunisce donne leader del settore del cibo. Il prossimo sarà nelle Langhe.

  • 05 novembre 2018
    10 guide per 10 città foodie e al femminile in un’unica app gratis

    Food

    10 guide per 10 città foodie e al femminile in un’unica app gratis

    Bangkok, Berlino, Copenhagen, Galway, Istanbul, Mexico City, Montreal, New York City, Parigi e Sydney. Per ora sono dieci. Dieci città in giro per il mondo, molte delle quali destinazioni gourmet, che hanno una app foodie dedicata.

  • 26 febbraio 2018
    La Cena delle cene: appuntamento da Eataly per sostenere Parabere Forum, il mondo del cibo visto dalle donne

    Food

    La Cena delle cene: appuntamento da Eataly per sostenere Parabere Forum, il mondo del cibo visto dalle donne

    Tra tutti i forum, congressi, eventi che hanno a che fare con il cibo in giro per il mondo Parabere Forum è di gran lunga quello più emozionante. Sarà che è fatto da donne e parla perlopiù di donne (ma non solo, non è una manifestazione di genere per quanto lo possa sembrare): di sicuro è l'unico a

  • 20 marzo 2017
    Parabere: così abbatteremo il tetto di cristallo nelle cucine (e anche fuori)

    Food

    Parabere: così abbatteremo il tetto di cristallo nelle cucine (e anche fuori)

    Provate a cercare una copertina con la foto di una donna chef. E poi fate il contrario. Verrete sommersi da immagini di cuochi: sempre più mediatici, sempre più prestanti, tatuati, irrimediabilmente sexy. Le sparute donne con la toque che avrete trovato saranno super serie e magari persino non

  • 02 marzo 2017
    Parabere Forum: la sostenibilità gastronomica al femminile

    Food

    Parabere Forum: la sostenibilità gastronomica al femminile

    Lo sguardo femminile sul mondo del cibo. Appuntamento il 5 e 6 marzo a Barcellona con Parabere Forum. Il congresso, ideato tre anni fa dall’esperta di food Maria Canabal, chiamerà a raccolta opinion leader, attiviste, scienziate, imprenditrici agricole e, naturalmente, chef dai cinque continenti