Ultime notizie

marcello trentini

  • 21 maggio 2019
    Il caviale più buono al mondo? E’ italiano e prodotto in Lombardia

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    Il caviale più buono al mondo? E’ italiano e prodotto in Lombardia

    Il caviale preferito da Mariah Carey? E' italiano, anzi lombardo. Arriva, infatti, dall'azienda Adamas Caviar di Pandino (Cr), uno dei circa venti allevamenti esistenti in Italia, situati tutti al nord tra Lombardia, Veneto e basso Piemonte (nelle province di Treviso, Verona, Mantova, Novara,

  • 23 dicembre 2018
    TORINO – Magorabin - Chef Marcello Trentini

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    TORINO – Magorabin - Chef Marcello Trentini

    To – To (Vermouth , Bitter)Sandwich di cervo, Gianduiotto di Foie Gras, Lardo di Patanegra, Caviale di Trota, Cocco Chicharron & Ceviche, Consommè e Piadina tostata di BieteKrug Grand Cuvèe 166 edizioneSpigola affumicata & Caviale BaeriRiesling “Haus Klosterberg” 2015 . Markus MolitorScampi, Foie

  • 01 giugno 2017
    Vinòforum, in scena a Roma il gusto dell'abbinamento

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    Vinòforum, in scena a Roma il gusto dell'abbinamento

    Cinquecento cantine per oltre duemila vini in degustazione. Incontri wine business per operatori e buyer. Grandi chef e maestri piazzaioli. Quaranta ristoranti e centoventi piatti street gourmet. Questo e altro alla XIV edizione di Vinòforum, il grande “spazio del gusto” in zona Farnesina, a Roma,

  • 12 dicembre 2016
    Un premio per gli chef che valorizzano l'olio

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    Un premio per gli chef che valorizzano l'olio

    Nasce il Premio Laudemio per gli chef, gli ambasciatori della cultura agroalimentare di qualità. Con l'obiettivo di promuovere e valorizzare questo brand dell'olio extravergine di oliva nella cucina degli chef. “Un grande olio per i grandi chef” sostiene, senza troppi giri di parole, Diana

  • 29 settembre 2016
    Non solo a fine pasto: il caffè conquista la tavola

    Moda

    Non solo a fine pasto: il caffè conquista la tavola

    Che sia il complemento irrinunciabile di fine pasto, senza dubbio il più apprezzato al mondo, è cosa nota. Ma che il caffè possa diventare sempre più, oltre che un ingrediente, anche una bevanda a tutto tondo, magari da proporre in alternativa al vino, è una sfida ambiziosa e complessa. È questo

  • 05 febbraio 2016
    Gnammo porta il social eating al ristorante
  • 16 febbraio 2015
    Le Soste aggregano nuovi chef e pensano ad Expo