latticino
Trust project- 28 giugno 2021
La mozzarella di Gioia del Colle Dop arriva nei supermercati
Il Caseificio Palazzo è il primo a far arrivare la nuova Dop nei in Gdo con il marchio Murgella: crescita degli ordini e degli investimenti
- 30 dicembre 2019
Fiocchi di latte, tomini e «delattosati», ecco i formaggi emergenti
Accanto alle tipologie più tradizonali si affacciano nuovi tipi di prodotti per segmenti sempre più specifici di consumatori.
- 11 luglio 2018
Strana ma buona: razza allo zafferano
Antica, ricca di sapori forti e per questo genuina. Sono le tre caratteristiche della cucina molisana, che da sempre è poco contaminata dalle esigenze turistiche e industriali. Piatti di terra ma anche di mare, il tutto innaffiato da ottimi vini autoctoni. Proprio per questo, è utile ripercorrere
- 20 giugno 2015
Expo Pop
«Io un crostino in Bielorussia!», «io un cracker a San Marino», «io niente». Stare chiusi tre giorni all'Expo, oltre a procurare un'abbronzatura “da magutt”, cioè con i segni delle maniche, e lussazioni per il vasto camminamento sulla fettuccia del Decumano, che misura un chilometro e mezzo e si
- 25 aprile 2013
La mozzarella di bufala dop è salva
Scongiurato lo sciopero della «Mozzarella di bufala campana Dop» annunciato per luglio dal Consorzio di tutela. Nessuna rischio in estate dunque per gli amanti
- 03 aprile 2013
Coldiretti al Governo: si approvi la norma salva-mozzarelle
Dopo la minaccia dello sciopero della mozzarella di bufala campana Dop, annunciato dal Consorzio, per protestare contro l'obbligo di due linee produttive