- 04 luglio 2022
Riviera di Ponente: giardini, scrittori e fascino di altri tempi
Piante, fiori e paesaggi tra Villa della Pergola ad Alassio e gli Hanbury a Ventimiglia, sulla scorta di grandi suggestioni letterarie che, qui, da Calvino a Carlo Levi e da Orengo a Biamonti, sono di casa
- 02 luglio 2022
Morto Aldo Balocco, presidente onorario azienda dolciaria
Aveva 91 anni, la maggior parte dei quali dedicati all’azienda che con ha contribuito a far diventare il colosso che oggi tutti conoscono
- 29 giugno 2022
Ucraina, parte da Kharkiv la risposta alla crisi alimentare causata dalla guerraUn magazzino è il punto di riferimento di un'operazione organizzata da Zurich, il gruppo assicurativo svizzero che ha inviato via treno dalla Polonia oltre 200 tonnellate di aiuti alimentari. Il racconto della deputata Maria Mezentseva
- 28 giugno 2022
Loacker: 60 milioni investiti sulla sostenibilità della filiera
Un accordo con Bonifiche Ferraresi per la coltivazione di nocciole è solo uno dei progetti che l’azienda altoatesina sta portando avanti per il controllo sugli ingredienti, a partire da latte e cacao
- 24 giugno 2022
Corleone alla ricerca del riscatto con turismo e agroalimentare
Dall'olio ai formaggi, dall'apicoltura alle visite guidate in chiese e antichi monumenti, le storie e le testimonianze di chi si è messo in gioco per il riscatto di un paese martoriato dalla mafia
Pomodoro, introvabili gli stagionali per la lavorazione delle conserve
Le imprese si preparano alla campagna 2022 ma con gravi difficoltà, prima tra tutte la ricerca di profili tecnici per l'impiego negli impianti automatizzati. Altre incertezze derivano da carenza di autotrasportatori, galleria del Serino interrotta e forti rincari
- 23 giugno 2022
Unisg Pollenzo e Ceresio Investors: «Il food crescerà più del Pil nonostante l’allarme costi»
Per l’ottavo Food Industry Monitor le imprese di proprietà familiare sono più resilienti della mina inflazione, ma non devono rallentare il percorso di acquisizioni e consolidamento
Drappeggi e colori tenui: come vestire un uomo alla ricerca della serenità
Da Lemaire a Givenchy e Glenn Martens, le collezioni puntano su una concretezza morbida e convincente e una nuova delicatezza
- 20 giugno 2022
Negli acquisti i consumatori sono sempre più attenti a packaging e tracciabilità
Secondo l’undicesima edizione dell’Ossevatorio Immagino di Gs1 Italy frenano i grandi trend esplosi in periodo Covid come l’italianità (ma resta forte l’attenzione alla filiera) e il free from
- 19 giugno 2022
Documenta 15: arte come denuncia e cura per i mali del mondo
Il collettivo ruangrupa inaugura con Lumbung un work in progress con molte sfide organizzative e altrettanti rischi politici
- 18 giugno 2022
Siccità, Patuanelli propone lo Stato di crisi per l’agricoltura
La Coldiretti stima danni al settore per 2 miliardi. Danni alle colture ma anche agli allevamenti
- 17 giugno 2022
Antonio Auricchio: «Remando tutti dalla stessa parte vincerà la qualità del made in Italy»
Secondo il presidente dell’Associazione formaggi Dop e del Consorzio Gorgonzola c’è ancora spazio per crescere all’estero e in Italia vanno evitati i conflitti all’interno della filiera
- 16 giugno 2022
Spalmabili, vendite a +11%. Conquistano spazio creme salate e vegetali
Il business ha superato il miliardo di euro. Successo per nuovi prodtto, dall’hummus ai formaggi spalmabili
- 14 giugno 2022
Tra polvere di meteorite e birra, Wonder Company cresce con le acquisizioni
L’azienda italiana nata nel 2012 ha registrato un fatturato di 4 milioni di euro nel 2021, in crescita del 33%
- 13 giugno 2022
Il falso made in Italy a tavola ora vale 120 miliardi di euro
L’allarme di Coldiretti e Filiera Italia dal Fancy Food di New York. Scordamaglia: in cinque anni gli Usa devono diventare il nostro primo mercato
Formaggio, il rialzo dei prezzi non copre l’impennata dei costi
Ismea: la quotazione Ue del latte è cresciuta del 29% in un anno. Assolatte: insufficienti gli aumenti riconosciuti dalla Gdo. Coldiretti: allevamenti in difficoltà soprattutto in zone meno vocate
- 10 giugno 2022
Cibo del futuro: in Danimarca arriva la prima fabbrica di latte senza mucche
Dopo l’hamburger impossibile, al sapore di carne ma senza carne, si apre dunque l’era del latte sintetico. L’allarme dei produttori italiani: a rischio un comparto da 16 miliardi di euro