Joe Bastianich
Trust project- 27 maggio 2023
Prezzi, clima, nuovi cibi: come nasce il carrello della spesa
Dall'albicocca di Imola alla fragola di Romagna, dal grano Senatore Cappelli alla ciliegia di Cesena ...
- 18 maggio 2023
Vicari e BC& a fianco di Flower Farm nel lancio dei nuovi prodotti food & beverage ideati con Joe Bastianich
I nuovi prodotti sono stati sviluppati in collaborazione con il socio Joe Bastianich, entrato nel capitale di Flower Farm nel giugno scorso tramite un proprio veicolo societario
- 10 maggio 2023
Sbarca nei ristoranti italiani la prima bistecca vegetale
È prodotta dall’israeliana Redefine Meat ed è la prima carne vegetale al mondo ad avere la forma di filetto e non di hamburger
- 30 marzo 2023
Il miglior vino italiano sfila in passerella al Vinitaly di Verona
Più di 4.000 aziende dall'Italia e da oltre 30 nazioni, oltre 1.000 top buyer da 68 Paesi diversi, con il grande ritorno della Cina. Dal 2 al 5 aprile il vino italiano sfila in passerella al Vinitaly di Verona e lo fa con una serie di appuntamenti dedicati agli addetti ai lavori, in Fiera. Ma non
- 02 agosto 2022
Joe Bastianich e la band partenopea Terza Classe in tour
“Good morning Italia”, come dal loro album di esordio, impegna lungo la penisola l'imprenditore-cantante-musicista e il gruppo napoletano
- 23 giugno 2022
L'acqua di mare per ovviare alla siccità
Desalinizzare l'acqua di mare per ovviare alla siccità in corso è una strada sensata e percorribile?
- 14 giugno 2022
Rovagnati, il peso dei mercati internazionali passerà dal 5 al 40%
Il lancio di prodotti innovativi è finalizzato all’espansione all’estero. Dal prosciutto cotto al pesto fino agli stick di salame «il segreto è adattarsi ai gusti locali senza arroccarsi nella tradizione»
- 14 maggio 2022
La Calabria Ionica
Dopo la gita in Aspromonte di qualche tempo fa, è tempo di tornare in Calabria...
- 10 maggio 2022
McDonald’s investe sugli ingredienti Dop e Igp: +20% a quota 240 milioni
My Selection di Joe Bastianich si conferma una delle iniziative più amate, con 78 milioni di panini venduti dalla prima edizione, di cui 13 milioni nei primi 4 mesi dell’anno
- 07 maggio 2022
A Torino l’ultima apertura dell’Antico Vinaio, street food toscano
Un piccolo impero da 20 milioni di ricavi costruito con la schiacciata, focaccia salata condita con olio d’oliva e servita con tantissimi diversi e golosi ingredienti
- 26 gennaio 2022
Meregalli: fatturato oltre gli 80 milioni (+22% sul 2019)
Il ceo Marcello Meregalli commenta gli ottimi risultati del Gruppo leader nella distribuzione di vini e spirits e illustra le strategie per il futuro
- 19 settembre 2021
Debutto a Milano per Mercato Centrale - Tendenza upcycling
Dopo Firenze, Roma e Torino, è arrivato anche a Milano "Mercato Centrale"......
- 15 giugno 2021
Cambi al vertice di McDonald’s: Mario Federico cresce in Europa
Dario Baroni dal 1° agosto sarà il nuovo amministratore delegato in Italia mentre Federico guiderà i mercati di Germania e Lussemburgo
- 26 marzo 2021
Joe Bastianich: «Così insegno a far ripartire il business dei ristoranti»
L’imprenditore offre online un pacchetto di video dedicato ai professionisti con lezioni di gestione della cucina e del personale e principi base per rendere profittevole l’attività
- 14 ottobre 2020
Parliamo di lavoro con Joe Bastianich - Lavorare con le piattaforme digitali
ParliamIn tutto il mondo si sta affrontando una sfida tremenda con la pandemia da Covid19......
- 13 ottobre 2020
L'era dei brand ad alta velocità: tre secondi fatali per l'attenzione
Serie tv e podcast accelerati, spot che diventano bumpers, stories e video istantanei: le marche cambiano il ritmo delle narrazioni con conseguenze anche sugli spazi fisici di vendita
- 08 luglio 2020
Bastianich mette all’asta 30mila bottiglie di vini italiani del ristorante di New York
La crisi della ristorazione colpisce duramente anche lo chef italo americano che ha costruito il suo impero negli States ma che adesso, per fare cassa, deve rinunciare a metà della sua collezione di vini pregiati
- 14 febbraio 2020
Claudio Liu: «Come si diventa ristoratore di successo. La psicosi da Coronavirus? Passerà presto»
Claudio Liu, 38 anni, cresciuto a Reggio Emilia ma milanese da oltre 15 anni. Con il brand Iyo in 7 anni ha conquistato la prima Stella Michelin per un ristorante non italiano proponendo una cucina giapponese e internazionale