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- 16 ottobre 2018
Oltre il food pairing. L’ultima frontiera è la gastromixology
Se pensate che l'abbinamento tra un piatto e un cocktail sia la nuova frontiera, ignorate che si sta andando oltre. L'astronave del gusto è arrivata alla cucina liquida o gastromixology. Anzi “Cocina liquida” come la chiamano gli spagnoli che hanno il più estremo rappresentante in David Muñoz del