- 14 giugno 2022
Pitti, day 2: gli appuntamenti da non perdere, dal su misura alla sostenibilità
Dal sartoriale allo sportswear più performante. Lo stile in primo piano, ma anche itinerari del gusto, anniversari e nuove boutique che aprono in centro
- 02 dicembre 2021
Acadèmia, i corsi di cucina on demand diventano internazionali. E il fatturato cresce
Attualmente sono 25 i corsi proposti a 13mila utenti abbonati, per un giro d’affari che da 450mila euro punta a superare il milione
- 29 novembre 2021
Nelle stazioni ferroviarie nascono i nuovi poli emergenti del food
Nel 2016 la ristorazione generava un fatturato di 140 milioni, salito a 190 milioni nel 2019 e stimato in forte crescita
- 13 aprile 2021
HSF al fianco di Iginio Massari, maestro della pasticceria italiana, per la valorizzazione dell'IP
Lo studio legale ha assistito il celebre pasticciere per la tutela e la gestione della proprietà intellettuale sui social media
- 26 dicembre 2020
Torrone - Marron Glacé - Storione
Per le puntate delle feste lo Chef Oldani ha scelto di deliziarci con un menù vario a base di grandi classici natalizi......
- 17 novembre 2020
Iginio Massari: «È l’incertezza il danno maggiore. Così la ripartenza è a rischio»
La denuncia del maestro di pasticceria e volto tv: «Il Natale deve essere salvato. Le zone con divieti modulari che cambiano troppo spesso sono un problema». La famiglia Massari ha tre pasticcerie nelle zone rosse
- 29 settembre 2020
Il flop del Reddito di cittadinanza
Il Reddito di cittadinanza va rivisto. Parola del premier Conte......
- 10 aprile 2020
Pasqua in lockdown, così Peck rilancia sul menù a domicilio
Raddoppiati in Lombardia gli ordini online di specialità gourmet
- 29 marzo 2020
«Tuteliamo le persone con la nostra generosità»
Emergenza coronavirus, si moltiplicano le iniziative di impegno e solidarietà. Come quella del maestro pasticcere Iginio Massari, che dona tre respiratori agli Spedali Civili di Brescia e invita tutti a dare una mano
- 14 febbraio 2020
San Valentino di cioccolato, le eccellenze italiane dal Piemonte alla Sicilia
Tartufi e praline speziate o ubriacate le ultimissime tendenze dei maestri del cioccolato per una occasione speciale
- 20 dicembre 2019
Il branded content da guinness. «Vi racconto la ricetta perfetta per fare marketing»
Un evento fisico di richiamo, un paio di influencer coerenti e un simbolo delle tavole degli italiani rilanciato a suon di hashtag. La ricetta perfetta per avere successo oggi passa anche dai social. Lo sanno bene in casa Galbani, storico gruppo alimentare, dal 2006 controllato dalla multinazionale
- 18 novembre 2019
Dal Gambero Rosso la mappa delle migliori pasticcerie, Iginio Massari resta il re
Lombardia e Campania le regioni più premiate. Sono 23 le pasticcerie in tutta Italia con il punteggio più elevato delle Tre Torte, gli emergenti a Milano, Trieste e Roma
- 16 settembre 2019
A Sweety una full immersion nell’arte dolciaria con i grandi maestri che svelano i loro segreti
Il 21 e 22 settembre nel Palazzo delle Stelline appuntamento con Iginio Massari, Andrea Besuschio, Luigi Biasetto e tanti altri con masterclass, ogni ora, per aspiranti pasticcieri e appassionati
- 16 gennaio 2019
Torna in tv MasterChef con il nuovo giudice Giorgio Locatelli
Giovedì 17 gennaio debutta, su Sky Uno, l'ottava edizione di MasterChef Italia, il talent show alla scoperta di un fuoriclasse tra centinaia di cuochi amatoriali. Come ogni stagione, per la gara, saranno selezionati solo 20 candidati al titolo e al premio: 100.000 euro in gettoni d'oro e la
- 19 dicembre 2018
Tutti i gusti dei panettoni: salutisti, genuini e da Guinness
Alla canapa o ai prodotti Igp, in vasocottura o alle verdure, vegano o crudista, il panettone artigianale pensa al target salutista per questo Natale 2018, pur con mille specifiche declinazioni. Con una sola certezza: alla fine a vincere sarà ancora una volta la tradizione.“Chi ama il panettone in
- 18 dicembre 2018
I con e senza (canditi), le ricette per il Panettone 2018
C’è chi ama il tradizionale e quello invece rinnovato o salutista. Ecco i tanti panettoni che possiamo mangiare o regalare durante queste feste.
- 26 novembre 2018
I panettoni artigianali di Iginio Massari in 9 department store Coin
Dopo aver firmato per il Natale 2018 di Hausbrandt il Panettone al cioccolato bianco e caffè, il Panettone glassato e il Panettone specialità Delice Iginio Massari ha siglato una partnership con il gruppo Coin - la più diffusa catena di department store in Italia – per la distribuzione del suo