Heinz Beck
Trust project- 26 febbraio 2023
Il ristorante stellato? Se è in un hotel di lusso il business è più sostenibile
Il 36% dei locali segnalati dalla Guida Michelin sono collegati ad alberghi. Crescono gli investimenti di gruppi come Belmond e Four Seasons. Sinergie positive anche per aziende come Felicetti e Berlucchi
- 14 dicembre 2022
Panorami in blu dal Rome Cavalieri
“Dreaming Blue” è il tema che ispira le feste al Rome Cavalieri, un colore che evoca armonia e tranquillità ma anche l'immersione in un mondo onirico e il legame con la natura. Un colore che caratterizza l'albero che accoglie gli ospiti nella hall dell'albergo, sospeso e realizzato solo con luci e
- 08 novembre 2022
Guida Michelin, Cannavacciuolo conquista la terza stella. Confermati gli altri 11 tristellati
Annunciati in Franciacorta i nuovi riconoscimenti della prestigiosa guida francese: Italia premiata con 38 nuove stelle, brillano anche i riconoscimenti per la sostenibilità
- 04 ottobre 2022
Torna Tennis & Friends, al Foro Italico dal 7 al 9 ottobre
Iniziativa per le scuole. Il Villaggio della Salute sarà ospitato principalmente all’interno del campo centrale, negli spazi che ospitano i tennisti di fama internazionale che partecipano agli Internazionali Bnl d’Italia.
- 21 giugno 2022
La Guida Michelin arriva a Dubai: Niko Romito due stelle con Il Ristorante
Sono 69 i locali selezionati per 21 tipi di cucina: solo due si aggiudicano 2 stelle e nove 1 stella, tra cui Armani Ristorante
- 15 aprile 2022
Ristoranti come gli hotel: trattenuta sulla carta di credito a chi non rispetta la prenotazione
Su The Fork solo il 3,4% delle prenotazioni finisce in un mancato arrivo, ma Cristina Bowerman, presidente Ambasciatori del Gusto, chiede una modifica legislativa «che consenta di chiedere la carta di credito come fanno gli alberghi»
- 28 febbraio 2022
Gli Nft conquistano anche etichette di vino e cene stellate
Il mondo del collezionismo e dell’arte digitale entra a contatto con il mondo del food creando occasioni di valorizzazione del made in Italy
- 14 dicembre 2021
Ecco quanto costano i menu stellati per Natale e cenone di Capodanno
L’ambasciatrice del gusto Cristina Bowerman: pericolo disdette last minute e penali per chi non si presenta. Incrociando le dita sulle restrizioni governative.
- 26 novembre 2021
Parte da Palazzo Fiuggi il nuovo progetto per la health valley del Lazio
Lorenzo Giannuzzi, fondatore e ad di Palazzo Fiuggi, vuole rendere lo storico hotel fulcro del rilancio di qualità del territorio: «Il turismo del benessere è in ascesa, l'Italia deve recuperare»
- 22 novembre 2021
Tre Forchette Gambero Rosso: big confermati e 4 novità a Roma, Ischia e Loreto
Presentata la 32esima edizione della guida Ristoranti d’Italia con 2.700 locali e 245 novità. Al primo posto Niko Romito
- 01 agosto 2021
Il ragazzo del Sud che scommise sul turismo e oggi è pronto ad esportarlo
Esperienza, irrequietezza e determinazione: imprenditore dopo essere stato manager, guida Forte Village in Sardegna e rilancia con altre sfide, dalle Alpi a Fiuggi
- 17 giugno 2021
Giugno riaccende l’estate in Costa Smeralda: la mappa delle novità gourmet
Ristoranti stellati vista mare, servizi di catering personalizzati a bordo degli yacht, ma anche escursioni o battute di pesca: tutte le novità 2021
- 08 giugno 2021
Il turismo riparte ma ora serve spingere su digitale, servizi e infrastrutture
A masseria “Li Reni” a Manduria, nel Tarantino, il primo evento “Forum in masseria” voluto e condotto da Bruno Vespa con tema innovazione e turismo.
- 06 aprile 2021
I tesori della cantina: guida ai ristoranti dove trovare le migliori bottiglie
Dalla Val Badia a Ragusa, fra architetture secolari e collezioni preziose, un itinerario del buon bere nei locali italiani
- 08 dicembre 2020
Pranzo di Natale: i menu degli chef stellati arrivano a casa con box e videocorsi
Chi ha tenuto accese le cucine per delivery o l’asporto è pronto per consegnare piatti gourmet in grado di reggere a distanza l’esperienza di un servizio di qualità
- 08 novembre 2020
La notte dei ristoratori e il virus. Chiudono gli storici caffè venezianiNonostante il Veneto sia al momento zona gialla, gli storici locali di Piazza San Marco abbassano le saracinesche. A un anno dall’acqua alta del 12 novembre 2019, la città è vuota: è economicamente insostenibile restare aperti. Per il settore il 2020 si chiuderà con una perdita di 26 miliardi di euro: il 27% del totale
- 30 ottobre 2020
In hotel (cena compresa): i pacchetti nei ristoranti d’albergo in città
Le formule riservate agli ospiti degli hotel, risparmiati dalla chiusura alle 18: un modo per continuare a lavorare e garantirsi un minimo di coperti, in assenza di turisti