- 09 dicembre 2019
Mancano pochi giorni a Natale: tour alla scoperta dei migliori panettoni
Artigianale, soffice, profumato: il panettone è il dolce italiano più venduto al mondo. Ecco gli indirizzi dove prenotare i panettoni che andranno sold out
- 19 dicembre 2018
Tutti i gusti dei panettoni: salutisti, genuini e da Guinness
Alla canapa o ai prodotti Igp, in vasocottura o alle verdure, vegano o crudista, il panettone artigianale pensa al target salutista per questo Natale 2018, pur con mille specifiche declinazioni. Con una sola certezza: alla fine a vincere sarà ancora una volta la tradizione.“Chi ama il panettone in
- 18 dicembre 2018
BARABANO VICENTINO (VI) - Acqua Crua di Giuliano Baldessari
Vitello di cervoIl Pane Biscotto con licheni e prosciutto di cozzaLo Spaghetto con lumache e spirulinaI ravioli in brodo di incensoIl Colombaccio, petto e coscia di colombaccio con crema di garusoli e tobinambur selvaticooL'AsticeIl Croccante con muschio della ValsuganaCosto: 110 euro a persona
- 11 maggio 2018
Gourmandia 2018: la tradizione? Un'innovazione riuscita
I paccasassi dal Conero, il friscous dal Salento, la Makai'ra dall'Abruzzo. Sono solo alcuni dei prodotti che il pubblico può degustare a Gourmandia 2018, dal 12 al 14 maggio a Santa Lucia di Piave nel Trevigiano.La tre giorni dedicata al cibo curata da Davide Paolini - fondatore del Gastronauta e
- 07 febbraio 2018
L'anello per la proposta? Di pasta di pane e caviale
Altro che solitario con diamante, molto più understated (e gustoso) l'anello proposto da Giuliano Baldessari per aprire il menù speciale (100 euro) di San Valentino: un monile realizzato con pasta di pane, crema di cavolfiore e caviale, servito al tavolo dentro a un classico astuccio di velluto.
- 19 luglio 2017
Carnia, piatti stellati con le eccellenze di malga
Undici maestri di cucina - chef stellati o divenuti mediatico/televisivi oppure, più interessante, chef del territorio – ingaggiati per uno show cooking per la prima volta in quota, nelle incantevoli malghe della Carnia e Val Canale, in Friuli. Ecco “Carnia, eccellenze in malga” - ideato da Carnia
- 10 settembre 2016
«Top Chef», dal 14 settembre la sfida di Discovery a «Masterchef»
Dopo anni di egemonia, perché tale è stata senza ombra di dubbio, arriva in tv un format con il quale il «Masterchef» di Sky dovrà sicuramente fare i conti. Da mercoledì e sulla tv generalista, il canale Nove edito da Discovery Italia che l’ha acquisito un anno e mezzo fa da Gruppo Espresso che a
- 21 luglio 2016
Dalla Puglia al Friuli, tre appuntamenti di gusto per il weekend
IL VINO E IL PRANZO POSSIBILEQuattro giorni per celebrare il meglio della letteratura enogastronomica, per degustare vini naturali e prodotti del territorio pugliese ma soprattutto per chiamare a raccolta tante stelle della cucina per una buonissima causa. Torna anche quest'anno, nel centro storico