- 16 novembre 2020
Cioccolato, con il lockdown tornano a salire i consumi
Da cinque anni gli acquisti in Italia sono in costante flessione ma a sorpresa negli ultimi mesi hanno ripreso a crescere per un settore che vale oltre 2 miliardi
- 12 marzo 2020
Coronavirus, l’alta cucina ora è virtuale e a domicilio
Le strategie di sopravvivenza dei grandi chef: home delivery con menu stagionali e consigli, piccoli trucchi da impartire sui social che si possono imitare nella propria cucina
- 17 settembre 2018
Com’è dolce l’autunno: i nuovi trend dell’arte dolciaria
Si chiude in dolcezza l’estate milanese con “Sweety of Milano”, simposio di pasticceria giunto alla quarta edizione, organizzato da ItalianGourmet. Due giorni di full immersion nell’arte dolciaria per conoscere gli ultimi trend della pasticceria di alta qualità. Al Palazzo delle Stelline, in corso
- 10 marzo 2018
Il Cioccolato
Appuntamento con Mangia Come Parli all'insegna della dolcezza, quella che solo il cioccolato ...
- 19 giugno 2017
Morelli (finalmente) a Milano non sbaglia un colpo, alla tavola gourmet come al bistrot
Dopo aver ‘tastato' il polso culinario alla città con la Trattoria Trombetta, Giancarlo Morelli aspettava l'occasione giusta per portare la ‘sua' cucina d'autore sotto la Madonnina: ci voleva un bleisure hotel (business+leisure) ai confini di Chinatown - che diventerà più efficiente e completo dopo
- 25 gennaio 2015
La pasticceria: il lato dolce della cucina
La pasticceria è il lato più dolce della cucina, ma non è detto che sia più semplice...