Ultime notizie

Franz Haas

  • 17 maggio 2019
    Maggio mese di concorsi enologici, dal Sauvignon ai Passiti

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    Maggio mese di concorsi enologici, dal Sauvignon ai Passiti

    Il mese di maggio è un mese tradizionalmente dedicato alle degustazioni, sono moltissimi gli eventi organizzati in tutto il territorio nazionale da consorzi, associazioni e cantine. Chi si occupa della stesura delle guide di settore è nel pieno degli assaggi, ed in più sono diversi i concorsi

  • 19 ottobre 2018
    Spunti e degustazioni dalla Milano Wine Week

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    Spunti e degustazioni dalla Milano Wine Week

    Bilancio sicuramente positivo per la prima edizione della Milano Wine Week, con più di 200 iniziative che hanno coinvolto tutta la città, per una partecipazione globale stimata in oltre 150.000 persone, con un elevatissimo numero di donne. Entusiastiche le dichiarazioni di Federico Gordini,

  • 30 settembre 2017
    L'empirea cucina di Heinz Beck sdogana il caffè a tutto pasto

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    L'empirea cucina di Heinz Beck sdogana il caffè a tutto pasto

    È cucina dell'Iperuranio, metafisica, platonica. Che si esprime in una successione dialettica di pietanze (pietanze? Di più). Il Demiurgo è Heinz Beck di cui si è già detto tutto, ma non è abbastanza. Tre stelle Michelin che sono mille, in cima alla sua Pergola, al nono piano del Rome Cavalieri:

  • 14 settembre 2017
    Alla scoperta dei vitigni dell'Alto Adige

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    Alla scoperta dei vitigni dell'Alto Adige

    Riflettori puntati sulla produzione enologica territoriale all'Alto Adige Wine Summit, il nuovissimo appuntamento per i professionisti di settore e per gli appassionati dei vini sudtirolesi in programma il 22 e 23 settembre a Bolzano. E il focus è su una produzione vinicola che, pur rappresentando

  • 08 aprile 2017
    Sarete al Vinitaly? Ecco tutti i vini che non dovete perdervi

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    Sarete al Vinitaly? Ecco tutti i vini che non dovete perdervi

    Domenica 9 aprile inizia la 51° edizione del Vinitaly: visto il grande successo avuto lo scorso anno, ripropongo una nuova versione della mia passeggiata al Vinitaly, che, se seguita, permette al visitatore di vedere tutti i padiglioni, di assaggiare almeno un vino per regione ed almeno uno per