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- 18 dicembre 2016
Cibo scaduto, mal conservato o a rischio? Un naso elettronico adesso lo smaschera
Sono anni che ci provano, anzi decenni, ma inutilmente perché quandoi risultati delle ricerche arrivano sui mercati, misteriorsamente spariscono. Invenduti. I migliori laboratori di microbiologia e di igiene alimentare in collaborazione con esperti in informatica e microelettronica hanno ugualmente
