- 01 febbraio 2023
Mixology e calici detox: il nuovo trend di bere dealcolato
Virgin o skinny, è tempo di mocktail: cocktail senza o con basso contenuto alcolico, ma stesso gusto. Una sfida per i bartender che si allarga anche ai sommelier.
- 19 settembre 2019
Roma Bar Show, per 2 giorni la città eterna diventa la capitale della mixology
Il 23-24 settembre al Palazzo dei Congressi dell'Eur la prima grande kermesse dedicata a liquori, vini, spiriti, distillati, compresa la birra nella scena romana
- 06 maggio 2019
Aperitivo a Milano? Ora c'è anche il Festival
Che l'aperitivo sia un paradigma della milanesità è assodato e il capoluogo meneghino fa da metro per ogni altra esperienza pre-dinner, ma dato che Milano è oggi più che mai la patria dei festival... non poteva mancare un imperdibile Aperitivo Festival.
- 16 ottobre 2018
Oltre il food pairing. L’ultima frontiera è la gastromixology
Se pensate che l'abbinamento tra un piatto e un cocktail sia la nuova frontiera, ignorate che si sta andando oltre. L'astronave del gusto è arrivata alla cucina liquida o gastromixology. Anzi “Cocina liquida” come la chiamano gli spagnoli che hanno il più estremo rappresentante in David Muñoz del
- 07 luglio 2014
Ad ogni cocktail il suo piatto
Impazza il trend dei cocktail di qualità abbinati a piatti gourmet
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