- 17 dicembre 2019
Qualità della vita, a Milano è anche nel piatto
Quasi diecimila ristoranti in provincia e anche gli stellati non mancano (è la terza provincia in Italia con più segnalazioni nella guida Michelin). L’effetto del dopo Expo sulla città meneghina si fa ancora sentire e contribuisce alla qualità della vita di chi ci vive o ci approda come turista
- 02 luglio 2019
La Norvegia rilancia sull’Italia con lo stoccafisso: intese con i top chef
Via al piano di promozione mirata
- 28 febbraio 2018
Moreno Cedroni nuovo ambasciatore dello Stoccafisso norvegese
È stato l'inventore del susci all'italiana. Ha una straordinaria familiarità con il pesce (in particolare quello crudo) ed è uno dei migliori chef italiani. Moreno Cedroni ora è anche ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia. Lo ha nominato il Norwegian Seafood Council che ha voluto premiare la
- 14 dicembre 2016
Allo zenzero, alla rosa, con noci e tartufo, “Verdiano”: giro d'Italia dei panettoni da assaggiare a Natale
Il Panetùn, ovvero il Pan di Toni, tra le poche ricette culinarie tipicamente milanesi, sta perdendo rapidamente terreno nella città natale, diventando il dolce di riferimento per il Natale di tanti italiani. Il taglio del panettone è infatti identificato come uno dei momenti che più accendono
- 05 dicembre 2012
In rifugi e ristoranti l'arte degli chef stellati
Venti stelle, 15 cappelli, 25 bicchieri: l'Alto Adige anche nel 2012, rispetto ai suoi 500mila abitanti, è la provincia italiana che vanta la più elevata