- 01 novembre 2022
L’intelligenza degli alberi, camere (e cucina) con bosco
Le Dolomiti in cinemascope sono un privilegio incredibile: ogni giorno, e ad ogni ora, variazioni sul tema: nuvole che passano veloci, squarci di luce, pioggia a tratti, neve, nebbia poi, d’improvviso, pieno sole, e l’enrosadira, un fenomeno di struggente bellezza. Di notte, stellate memorabili e
- 27 maggio 2016
L’Arpege di Alain Passard è il ristorante numero uno in Europa
In nove edizioni, è la prima volta che la Francia conquista il podio: il miglior ristorante in Europa nel 2016, secondo Opinionated About Dining, è L'Arpège di un maestro dell'haute cuisine come Alain Passard. Sugli altri due gradini salgono Azurmendi a Larrabetzu (Spagna) e In de Wulf a Heuvelland
- 09 novembre 2010
Due italiani tra i dieci migliori giovani chef europei. Uno è a Rimini e uno in Danimarca
Tre in Francia e tre in Gran Bretagna, uno in Danimarca, uno in Italia, uno in Svezia, uno in Spagna. Nella cartina geografica dei 10 migliori giovani chef
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