- 26 febbraio 2023
Il ristorante stellato? Se è in un hotel di lusso il business è più sostenibile
Il 36% dei locali segnalati dalla Guida Michelin sono collegati ad alberghi. Crescono gli investimenti di gruppi come Belmond e Four Seasons. Sinergie positive anche per aziende come Felicetti e Berlucchi
- 04 febbraio 2023
L'Irpinia
Oggi vi porteremo nella selvaggia Irpinia racchiusa tra il Sannio Beneventano e il Salernitano, con i monti Dauni e il Vulture a delimitarne il perimetro.
- 13 gennaio 2023
Una giovane promessa
Questo cinque stelle lusso dalla posizione imbattibile a un passo da piazza Duomo, ma defilato dietro le arcate di Corso Vittorio Emanuele, esce da un restyling complessivo, pur conservando la magnifica sala rotonda illuminata da una cupola di vetro alta 9 metri. Ottimo ritrovo per un Negroni
- 24 dicembre 2022
Natale a Matera
Abbiamo deciso di trascorrere questo weekend di Natale in quello che è un vero e proprio presepe a cielo aperto. Siamo a ...
- 09 dicembre 2022
Castelbuono, candidatura sostenuta dalle aziende
L’ultima presentazione è stata qualche settimana fa a Milano. Ed è stata una tappa, giudicata importante, nel cammino di avvicinamento di Castelbuono alla candidatura al riconoscimento di città creativa Unesco e entrare a far parte delle Creative Cities Network, la rete di Comuni nata nel 2004 che
- 08 novembre 2022
Guida Michelin, Cannavacciuolo conquista la terza stella. Confermati gli altri 11 tristellati
Annunciati in Franciacorta i nuovi riconoscimenti della prestigiosa guida francese: Italia premiata con 38 nuove stelle, brillano anche i riconoscimenti per la sostenibilità
- 28 luglio 2022
Più sostenibilità, comodità e cibo migliore: le strategie delle compagnie aeree per la ripresa dei grandi viaggi
Aerei meno rumorosi e più efficienti, poltrone più comode e uno sforzo per servire pasti più appetibili: si torna a volare, nonostante le difficoltà, puntando su servizi, tecnologia e stile
- 10 giugno 2022
Nuovi sviluppi per Terra Moretti Resort
Mentre il 2021 si chiude per il gruppo con una crescita del fatturato all’ Andana Tenuta la Badiola si amplia l’ospitalità e all’Albereta arriva una nuova proposta gastronomica
- 31 maggio 2022
Brunello Cucinelli firma le nuove divise per Ita Airways
Il rilancio all’insegna della valorizzazione del made in Italy della nuova compagnia passa anche dalla collaborazione con la moda e il design: gli interni del nuovo Airbus A350 sono firmati Walter De Silva
- 27 maggio 2022
Toscana. Alla scoperta della Maremma Meravigliosa
Fino al 12 giugno l festival multidisciplinare “I luoghi del Tempo. Suoni, storie e sapori in Maremma”, attraverso musica, teatro, percorsi invita alla scoperta dei luoghi preziosi della Maremma Toscana come Niccioleta, una delle ultime miniere di pirite attive nel Parco Nazionale delle Colline
- 02 marzo 2022
Così l’architettura unisce hotel di lusso e ristoranti stellati
Da Bolzano a Noto, passando per Portofino, Capri e Roma, progetti di tendenza rafforzano le sinergie tra ristorazione e hospitality
- 21 dicembre 2021
I ristoranti faticano a ripartire: Natale incerto e mancano nuove professionalità
Lieve recupero (+2,7%) per un settore che ha perso 34 miliardi, per la ripresa si cercano competenze specifiche di marketing e tecnologiche
- 23 novembre 2021
Ristoranti Michelin: tre stelle confermati e due nuovi ingressi nei due stelle
Undici i ristoranti nell’olimpo della guida francese presentata in Franciacorta e 33 novità a una stella: sono ora 239 i ristoranti con una stella e 38 quelli con due
Tutti i nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2022 Italia
Forte presenza di locali nel Mezzogiorno e ben sedici ristoranti sono timonati da chef con età uguale oppure inferiore ai 35 anni. Cinque chef sono under 30
- 23 novembre 2021
Enrico Bartolini e Davide Oldani nell’olimpo «Les Grandes Tables du Monde»
L’Associazione conta 181 ristoranti in 25 paesi, accumunati dalla condivisione di alcuni valori e selezionati attraverso rigidi criteri di ammissione
- 30 agosto 2021
Una, le ville di lusso dopo gli hotel: «Ritorno alla normalità nel 2023»
Tra le 46 strutture gestite, 29 gli alberghi in città: parla il general manager Santi. Da maggio 2021 ha aperto Milano Verticale, 4 stelle superior che propone 173 camere distribuite su 12 piani, con l’offerta gastronomica affidata al team dello chef Enrico Bartolini
- 28 giugno 2021
Metti una panzanella poliglotta a cena in un castello da favola, viaggio gourmet nel Chianti Classico
Dal Castello di Spaltenna a Borgo Santo Pietro, ecco i wine resort e ristoranti che puntano sui giovani chef (anche) stranieri
- 25 giugno 2021
Mettere l'uomo al centro: il collezionismo secondo Giuseppe Iannaccone
Cerca opere capaci di formare un catalogo dei sentimenti. Per questo si muove fra produzioni italiane a cavallo fra le due guerre e linguaggi contemporanei
- 21 maggio 2021
La Toscana si risveglia: guida alle riaperture da Firenze alla Versilia
Sulle colline, in città o in riva al mare, hotel, resort e relais riprendono la loro attività dopo il lungo stop: ecco il calendario fra nuove strutture e indirizzi storici