cucina popolare italiana

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Cuisines Croisées“Il sapiente è chiamato così da sapore”, scriveva nel secolo XII Isidoro di Siviglia, perché il gusto è un fenomeno che molto ci racconta del mondo in cui viviamo e del modo in cui vivono i nostri vicini, primi tra tutti coloro che con noi condividono la creazione di un immaginario

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Secondo un'indagine Coldiretti, l'anno scorso quasi tre italiani su quattro hanno acquistato cibo di strada...