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  • 17 febbraio 2015
    L'azienda comunità con il welfare in dialetto

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    L'azienda comunità con il welfare in dialetto

    Quella della Ferrero è stata una sorta d'impresa-comunità, tanto essa è rimasta legata a quell'angolo della provincia piemontese in cui era nata, benchè fosse divenuta nel corso del tempo la più grande multinazionale dolciaria del mondo dopo la Nestlè. Questa simbiosi si doveva non solo a quel po'

  • 16 novembre 2011
    Langhe, qui il cioccolato è una scienza

    Viaggi

    Langhe, qui il cioccolato è una scienza

    Fu l'esercito del duca Emanuele Filiberto di Savoia, allora al servizio di Carlo V, a portare in Piemonte il cacao da poco scoperto in Messico dai conquistadores spagnoli. Allora si consumava come bevanda, ma furono proprio i torinesi a dargli forma solida e cioccolatosa. Poi, a inizio Novecento,

  • 11 settembre 2011
    Vincolo blando, meglio di niente

    Commenti e Idee

    Vincolo blando, meglio di niente

    In un quadro di Francesco Gonin del 1834 si raffigura il famoso episodio (chi lo sa, potrebbe entrare nei quiz per l'ammissione a medicina al posto di quello

  • 02 dicembre 2010
    Langhe e Monferrato: gli indirizzi

    Viaggi

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    DORMIRECastel MartinoAgriturismo di charme. Strada Castelmartino 54, Cortemilia (CN), tel. 0173.81208. Doppia da 90 euro. I Tre PoggiAgriturismo biodinamico ricavato da una cascina del Settecento. Regione Merlini 22, Canelli (AT), tel. 0141.822548. Doppia da 110 euro. Locanda al Castello.Si dorme