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- 30 novembre 2016
Il pane nero? Ecco l'alternativa “buona”al carbone vegetale
Il pane al carbone vegetale è fuorilegge? Ecco la risposta piemontese per panettieri e pizzaioli che non vogliono rinunciare ai loro impasti colorati.Tempo fa era scoppiata la mania di preparare prodotti da forno neri perché arricchiti con carbone vegetale. Pane, brioche, pizze e grissini dallo