- 28 aprile 2021
Dop e Igp, Qualivita cambia pelle per accompagnare la transizione ecologica
Al centro della nuova mission temi come nutrizione, sostenibilità, innovazione, certificazione e tracciabilità evoluta
- 16 gennaio 2020
McDonald’s, Origin e Qualivita lanciano un concorso di chef su Dop e Igp
Prima tappa a Milano con il coinvolgimento di 18 Consorzi di Tutela e degli istituti alberghieri cittadini
- 18 maggio 2019
Aceto balsamico Igp: l’oro nero dell’Emilia vola in valore, ma è diviso al suo interno
Serra i ranghi il giovane Consorzio di tutela dell’aceto balsamico Igp (la più globalizzata denominazione d’origine dell’agrifood italiano) e riconferma presidente e consiglieri in carica anche per il prossimo triennio per fronteggiare i colpi che arrivano dal mercato interno, dove il calo
- 27 settembre 2017
A Modena la botte per l’invecchiamento dell’aceto più grande del mondo
Un monumento alla storia dell’aceto balsamico. Si chiama Hercules ed è la botte per l’invecchiamento più grande mai realizzata nel mondo. È alta otto metri per sette metri di diametro ed è stata fatta costruire da Acetum, l’acetaia di Cavezzo, in provincia di Modena, da poco acquisita dal gruppo
- 13 settembre 2017
Il Consorzio dell’aceto balsamico Igp è sotto controllo straniero
La Igp dell’aceto balsamico di Modena è in pericolo? È questa la domanda che da giorni rimbalza nel territorio culla dell’indicazione di qualità più apprezzata all’estero ( l’export pesa il 92% del fatturato dell’oro nero, un record assoluto per il made in Italy agroalimentare), perché l
- 11 settembre 2017
Twinings si compra l’aceto balsamico: Acetum entra nell’orbita del colosso inglese ABF
Vola verso la Gran Bretagna la proprietà di uno dei marchi più noti dell'aceto balsamico (non tradizionale). Associated British Foods plc (”ABF”), gruppo internazionale diversificato quotato al London Stock Exchange, ha raggiunto un accordo per l'acquisizione di Acetum S.p.A., il principale
- 19 giugno 2017
Grosoli scelta all’unanimità al timone del Consorzio dell’aceto balsamico
È un incarico all’unanimità che riporta il sereno nel Consorzio di tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp, quello affidato a Mariangela Grosoli di presiedere per i prossimi tre anni l’organismo di rappresentanza e garanzia della più importante indicazione gastronomica italiana sui mercati