- 09 aprile 2022
Dai Trabocchi al Matese
Il Molise c'è ed è pieno di eccellenze enogastronomiche!...
- 16 dicembre 2021
Da Nord a Sud, ai mercatini di Natale a bordo dei treni storici
Fondazione Fs organizza diversi eventi in treno storico per raggiungere i tradizionali mercatini di Natale nei borghi più belli d’Italia
- 09 dicembre 2021
Romito: «La cucina del futuro deve essere consapevole e accessibile. Aprirò un Campus per formare gli chef»
Per lo chef 3 stelle Michelin la sostenibilità deve guidare le scelte quotidiane e mangiare bene deve diventare una condizione universale
- 23 novembre 2021
Ristoranti Michelin: tre stelle confermati e due nuovi ingressi nei due stelle
Undici i ristoranti nell’olimpo della guida francese presentata in Franciacorta e 33 novità a una stella: sono ora 239 i ristoranti con una stella e 38 quelli con due
Tutti i nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2022 Italia
Forte presenza di locali nel Mezzogiorno e ben sedici ristoranti sono timonati da chef con età uguale oppure inferiore ai 35 anni. Cinque chef sono under 30
- 22 novembre 2021
Tre Forchette Gambero Rosso: big confermati e 4 novità a Roma, Ischia e Loreto
Presentata la 32esima edizione della guida Ristoranti d’Italia con 2.700 locali e 245 novità. Al primo posto Niko Romito
- 06 ottobre 2021
50 Best Restaurant, 4 italiani in classifica. Torna in vetta il Noma di Copenaghen
Lido 84 con lo schef Riccardo Camanini al numero 15 e vincitore dell’Highest New Entry Award, 18esimo Piazza Duomo di Alba, 26esimo Le Calandre, 29esimo Reale.
- 08 luglio 2021
Le sorprese del Molise, patria del turismo d’avanguardia
Del Molise si sente parlare raramente. Inutile chiedersi come mai. Per decenni le persone se ne andavano via in cerca di fortuna altrove. E senza il turismo di moda che prima della pandemia si concentrava solo in alcune località di moda, si è preservato sia in ricchezza naturale sia in autenticità
- 06 maggio 2021
Chef Donna 2021, il premio Michelin va a Isa Mazzocchi
Stellata dal 2012 è una delle 42 chef italiane a capo di ristoranti stellati. In tutto il mondo sono 197
- 09 febbraio 2021
In Sicilia Invitalia appalta i depuratori di Sciacca e Furnari per 7 milioni
In Molise in gara la riqualificazione di aree urbane, percorsi, aree di sosta del tracciato tratturale Lucera-Castel di Sangro nel Comune di Pescolanciano
- 06 febbraio 2021
I Carciofi
C'è il brindisino, il verde di Palermo, lo spinoso sardo, quello di Montelupone......
- 15 gennaio 2021
«I nostri docenti in campo per innovare tutte le opzioni»
Una scuola incastonata fra due parchi e una dirigente scolastica che si definisce “preside di montagna”. Siamo a Castel di Sangro, in provincia dell'Aquila, all'istituto Patini-Liberatore. 600 studenti suddivisi in vari indirizzi: liceo scientifico con opzioni sportivo, scienze applicate,
Papà, che facciamo a Natale?
Le feste natalizie si avvicinano a grandi passi: quest'anno saranno molto particolari......
- 28 novembre 2020
Da Blancpain il premio Michelin Chef Mentore al tre stelle Niko Romito
Il brand orologiero del gruppo Swatch è partner mondiale della famosa Guida che quest’anno è stata presentata con un evento in streaming. Romito: «Con Il Reale creo nuovo i protocolli della cucina contemporanea per i giovani cuochi»
- 25 novembre 2020
De Micheli ad Anas e Rfi: usare subito i poteri in deroga per aprire i cantieri
La lettera - con la lista delle opere - inviata alle stazioni appaltanti per applicare le norme del Dl Semplificazioni
Guida Michelin: confermati i tristellati del 2020 nell’anno nero per la ristorazione. Seconda stella a Oldani
Nell’edizione numero 66 della guida rossa sono stati confermati gli chef che hanno ottenuto il massimo riconoscimento nell’anno precedente. Ventisei le nuove stelle, 14 assegnate a chef under 35
- 05 ottobre 2020
Coronavirus ultimi dati. In Italia 2.257 nuovi positivi con 60.241 tamponi, 16 vittime
Peggiora il rapporto tamponi/casi: oggi 26,7, ieri 36
- 01 ottobre 2020
Quanto sta cambiando il mondo della ristorazione: gli chef pluristellati
Da Tokyo a Modena, il fine dining si reinventa per rispondere a sensibilità mutate e avvicinarsi a un pubblico locale e multiforme