Carlo Cracco
Trust project- 01 aprile 2023
Piatti come opere d’arte e quadri nei ristoranti: Miart conquista gli chef
Partnership tra la fiera milanese e gli Ambasciatori del Gusto che si prolungherà nei giorni della Design Week
- 07 marzo 2023
In arrivo 76 milioni per i ristoranti che usano prodotti Dop e Igp
Il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Lollobrigida è intervenuto a Futura, evento organizzato dagli Ambasciatori del Gusto: «Giusto sostenere chi valorizza il made in Italy»
- 01 gennaio 2023
Dalle Alpi alla Sicilia sui convogli della Dolce Vita
Sono aperte le prenotazioni per aggiudicarsi un posto a bordo del treno storico con interni contemporanei che attraverserà l’Italia dalla primavera del 2024
- 11 ottobre 2022
Il delivery di Cosaporto a caccia di 5 milioni (anche) con il crowdfunding
Grazie al focus sull’alta gamma il fatturato è passato dai 300mila euro del 2019 ai 4 milioni del 2021. Dopo Londra, altri progetti di crescita all’estero
- 07 luglio 2022
Quest'estate le bollicine vanno in tour: un itinerario tutto da degustare
Degustare grandi champagne e spumanti, senza aprirli. La tecnologia è al servizio del gusto e fa tappa in sei location iconiche dell'estate 2022. Dalla Sicilia a Cortina, passando per Portofino. Ma anche a casa propria.
- 18 maggio 2022
«Io sono cucina», il podcast di Alma che racconta la storia enogastronomica italiana
Attraverso digressioni, riflessioni personali e racconti di vita vissuta, gli ospiti del podcast dipingono un quadro sulla storia e l'evoluzione della cucina nostrana
- 09 maggio 2022
«L’Italia ringiovanisca. Oggi per essere credibili bisogna avere almeno 50 anni»
Da una modesta famiglia operaia di Genova, ai sette ristoranti di Londra e all’acclamazione del Guardian: la rocambolesca e accidentata storia del nuovo erede di Giorgio Locatelli
- 21 aprile 2022
Identità Golose, come deve evolversi la ristorazione secondo chef e operatori
Dal 21 al 23 aprile a Milano oltre cento relatori da 10 Paesi, 90 masterclass, approfondimenti tematici, laboratori e degustazioni
Fiera Milano con gli Ambasciatori del gusto per promuovere il food made in Italy
Operazioni di valorizzazione non solo di prodotti e ristoranti, ma anche di attrezzature per l’alimentare di cui l’Italia è tra i principali produttori
- 10 dicembre 2021
Regali di Natale: dall’alveare da balcone ai cocktail in busta, 10 idee originali last minute
Un calendario dell’Avvento al Prosecco o un corso di cucina con lo chef Sadler o lo strumento per grigliare anche al chiuso, sono alcune altre proposte
- 22 novembre 2021
Tre Forchette Gambero Rosso: big confermati e 4 novità a Roma, Ischia e Loreto
Presentata la 32esima edizione della guida Ristoranti d’Italia con 2.700 locali e 245 novità. Al primo posto Niko Romito
- 27 settembre 2021
La Francia vince il Bocuse D’Or con l’entusiasmo di Macron, Italia solo decima
Conclusa la Coppa del mondo dei top chef
- 18 settembre 2021
Radiotube Social Village
Domani e domenica 26 su Rai1 “Da Grande” il nuovo show......