bufala
Trust project- 30 novembre 2022
Made in Italy, vittoria della pizza napoletana: la Ue ora ne tutela il nome
Dal 18 dicembre entra in vigore il Regolamento che istituisce la Stg e ne protegge la ricetta dalle imitazioni sui menu e sulle confezioni in scatola
- 28 novembre 2022
Riso, formaggi e dolci d’autore, le tante eccellenze per festeggiare
Dal Friuli alla Campania un giro d’Italia alla scoperta dei territori di produzione e degli artigiani che producono prelibatezze da portare in tavola in occasione delle festività natalizie
- 14 novembre 2022
L’Italian sounding a tavola è salito a 120 miliardi di euro
Secondo la Coldiretti, nel mondo l’agroalimentare taroccato è cresciuto anche sulla spinta della guerra, che frena gli scambi commerciali con sanzioni ed embarghi
- 21 ottobre 2022
Washington Post, tra carte sequestrate a Trump alcune su Iran e Cina
Secondo fonti a conoscenza del dossier la rivelazione di tale materiale potrebbe mettere a rischio i metodi di raccolta informazioni da parte dell’intelligence
- 06 ottobre 2022
I gastronomadi a caccia di novità hanno una nuova destinazione: Cefalù
Dal fiammingo Kobe Desramault al siciliano Dario Pandolfo: gli chef che richiamano i foodlovers internazionali e valorizzano la biodiversità e gli ingredienti locali.
- 27 settembre 2022
Le oasi economiche e di welfare del Sud che danno speranza
Le piattaforme territoriali non sono né un distretto più grande né un semplice tracciare aree vaste transregionali
Dal formaggio al caffè: i corsi per diventare professionisti del cibo
Nascono sempre più collaborazioni tra scuole di specializzazione e aziende o consorzi per formare figure professionali altamente qualificate
- 11 settembre 2022
La ricetta della felicità: nutrire corpo e mente
La bufala in tavola lascia il posto a Obiettivo Salute in tavola, il nuovo programma della domenica che con l'aiuto di tanti esperti e con il conforto dei dati
Elisabetta, Chalamet, Amazzonia. Gli scatti della settimana
La Regina Elisabetta vestita di nero sulla prima pagina di Time...
Fattorie Garofalo, accordo con Bnl per supportare le imprese della filiera
Siglata un'intesa tra Fattorie Garofalo e Bnl Bnp Paribas per favorire l'accesso al credito delle imprese della filiera casearia del latte di bufala
- 08 settembre 2022
Mozzarella di Bufala, la Dop punta sulla formazione di giovani casari
Aperte le iscrizioni alla sesta edizione del corso di Addetto alle lavorazioni lattiero-casearie del Consorzio di tutela
- 07 settembre 2022
Trump, a Mar-a-Lago sequestrati documenti sul nucleare di un Paese straniero
Secondo il Washington Post, nella villa dell’ex presidente Usa l’Fbi ha rinvenuto file top secret che non avrebbero dovuto lasciare Washington
- 23 agosto 2022
Google cambia l’algoritmo. Nel mirino fake news e clickbait. Premiate le pagine di tecnologia
Con la novità, saranno premiati i contenuti educativi, quelli di intrattenimento, i siti web affidabili per lo shopping e le pagine legate alla tecnologia
- 18 agosto 2022
La riscossa della provincia, ristoranti che valgono un viaggio
Dal Lago di Garda al mare delle Eolie, passando per le montagne abruzzesi, classici e novità che meritano una deviazione mentre si fa trekking in alta quota oppure si naviga a vela