- 02 maggio 2019
Oltre i quadri: nei musei l’arte si trova anche al ristorante
Il 2019 è lo «Year of Rembrandt» e il Rijksmuseum di Amsterdam ha in programma di far avvicinare il pubblico al genio fiammingo in tutti i sensi. Fino al 10 giugno, “All the Rembrandts”, mostra del ciclo organizzato in occasione del 350esimo anniversario della morte dell’artista, esporrà, per la
- 29 dicembre 2014
Cenone e tradizione
In vista del cenone di Capodanno la tradizione la fa da padrona...
- 13 ottobre 2014
Sugo, ragù e pesto
Il sugo è uno dei grandi protagonisti - assieme alla pasta - della cucina italiana di ieri, oggi e soprattutto di domani...
- 16 dicembre 2013
Personal chef: il capitone
"Capitone" è il nome che assume l'anguilla femmina di grandi dimensioni. Si tratta di un pesce migratore, presente in acque dolci e salati, e che percorre
- 26 gennaio 2013
Dolcetti e specialità di Carnevale
Arriva il Carnevale e le tavole si riempiono di dolcetti tipici e frutti di lunghe tradizioni: si va dalla "cicerchiata" abruzzese, alle "chiacchiere" della
- 30 ottobre 2012
Sei ricette anti-crisi
In tempi di crisi si riscopre la cucina di casa. Il comfort food. Sapori rassicuranti che riportano all'infanzia e che consentono di appagare il palato senza
- 27 ottobre 2012
Street food: dai paccheri in piedi alla spaghettoni soup
«La cucina di strada è malandrina. Ti ammalia con i suoi profumi, si propone, ti cerca lei. Ha un fascino irresistibile, quello che ritrovi in tutto il mondo
- 28 aprile 2012
Polpette che passione!
Nella puntata del Gastronauta di questa settimana parliamo di una di quelle pietanze che non stanca mai: le polpette...