- 19 settembre 2019
Tutti i marchi del food italiano diventati «stranieri» / Motta
Altro gioiello di famiglia del food Made in Italy, l’azienda dolciaria che ha per logo il duomo meneghino fu fondata a Milano da Angelo Motta nel 1919. Nel 1968 diventa pubblica ed entra a far parte di Sme, finanziaria del settore agroalimentare di Iri. Oggi il marchio appartiene a tre diversi
- 08 novembre 2018
Storia del panettone, il lievitato dolce e tondo nato nel 1500
«Pani de latte e zuccaro»: tutto comincia da lì, dalla ricetta che Cristoforo Messisbugo fornisce nel 1564 nel suo Libro Novo. Eccolo l'antenato del panettone: lo scalco della corte ferrarese degli Este prescrive di usare farina, burro, zucchero, uova, latte e acqua di rose; il pane «lo lascerai
- 04 maggio 2018
Non solo Svezia, anche l'Italia delle Dop non ha inventato tutto da sola
Le polpette svedesi sono turche. Comprese quelle offerte in tutto il mondo da Ikea. E anche il caratteristico cavolo stufato svedese è stato importato dalla Turchia. Lo ha ammesso candidamente l'account Twitter ufficiale della Svezia, aggiungendo che le polpette svedesi sono basate su una ricetta
- 08 dicembre 2017
Da Torino a Ragusa, ecco dove comperare il panettone del 2017
Il Codacons prevede un Natale decisamente roseo, con una spesa finalmente in crescita per la cena di Natale e per il comparto panettoni che cresce di un +1,7% e un prezzo medio di 19,90 euro, fino a un massimo di 195 euro a panettone. E proprio il dolce d'eccellenza del Natale meneghino sarà
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